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$ P3 H W$ w5 O雞 絲 糙 米 飯 糰tvb now,tvbnow,bttvb. J6 X8 z6 N3 g+ K5 X
- e% }) i5 J* z& d5 Ctvb now,tvbnow,bttvb 0材 料5.39.217.77% W$ Q! k3 h# l8 X
雙 羊 米 100 克 、 糙 米 50 克 、 熟 雞 柳 50 克 （ 切 絲 ） 、 青 瓜 絲 25 克 、 日 式 醃 蘿 蔔 25 克 （ 切 絲 ） 、 生 菜 3 片 、 油 1/2 湯 匙 、 蠔 油 3 茶 匙 、 水 150 毫 升# f7 ?; O& q q/ `' m2 @6 P' i
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做 法
2 s4 u/ [' Z, l+ Q6 Z# o1. 將 雙 羊 米 和 糙 米 預 先 浸 水 1 小 時 ， 隔  水 倒 入 飯 煲 ， 下 油 撈 勻 ， 加 入 水 煲 熟 後 ， 盛 起 分 成 3 份 備 用 。 5.39.217.776 R* L9 K0 q: |' ~4 Z
5 H! i6 a0 u5 n. {2. 將 雞 絲 、 青 瓜 絲 及 醃 蘿 蔔 絲 分 3 份 成 餡 料 備 用 。
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5 Q L8 k* V( b( d3 Z3.將 濕 毛 巾 放 上 砧 板 ， 鋪 上 保 鮮 紙 ， 放 上 1 份 米 飯 ， 壓 成 約 12 厘 米 × 12 厘 米 的 正 方形 ， 掃 上 1 茶 匙 蠔 油 ， 鋪 上 一 塊 生 菜 ， 再 放 上 餡 料 ， 捲 起 包 實 成 粢 飯 形 狀 ， 待 略 為定 型 後 即 可 上 碟 。) j: {0 ?( g1 b4 a: [
, ]4 t- n! Q$ Z貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W9 V* M, R! M8 P" q: E4 g! d6 T
糙 米 一 定 要 預 先 用 水 浸 最 少 1 小 時 ， 否 則 很 難 煮 得 軟 熟 。公仔箱論壇* w% M8 I9 }$ ?3 a( d/ U. b
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發表於 2008-11-25 09:02 AM
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發表於 2008-11-26 02:40 PM
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