 5.39.217.77( S( O- e# S* m m+ t
) p6 X l! D1 s$ e# K
材 料
/ e c1 ^. v8 C( }0 }) i$ t9 F5.39.217.77香 片 茶 葉 5 克 、 牛 肉 500 克 （ 切 粒 ） 、  段 10 克 、 薑 片 10 克 、 橄 欖 油 少 許 、 紹 酒 50 克 、 豉 油 75 克 、 砂 糖 25 克 、 桂 皮 3 克 、 茴 香 3 克 、 紅 棗 25 克 、 水 2 至 3 杯
7 h9 R$ Y$ W& t+ A7 gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; O6 l2 m2 I& ^6 d- h7 i5 ]% K
做 法
& q3 p6 k) H4 @5 u$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 燒 滾 水 ， 下 牛 肉 粒 煮 熟 ， 將 泡 撇 去 ， 轉 慢 火 煮 30 分 鐘 後 盛 起 備 用 。
: Z' y& c/ l! z5 T L. Qtvb now,tvbnow,bttvb
' q) R; @5 Z7 [4 Q5.39.217.772. 橄 欖 油 落 鑊 加 熱 ， 下 薑 片 、 段 及 牛 肉 粒 略 炒 幾 下 ， 放 入 香 片 茶 葉 、 茴 香 、 桂 皮 、 紹 酒 、 豉 油 、 紅 棗 、 砂 糖 及 水 ， 以 大 火 煮 滾 ， 滾 起 轉 慢 火 燜 個 半 小 時 。
8 T$ Q$ Z. a* }8 i4 {) s; Z5 \7 r5.39.217.779 c9 F/ I; P( b
3. 牛 肉 燜 至 軟 身 後 ， 即 轉 大 火 將 汁 煮  後 上 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb3 P. Y* V2 }! k* F- D
5.39.217.77+ h" d5 W- n/ M9 [1 M u4 h' a% C
貼 士
( t$ `, N) m* [: M C. Xtvb now,tvbnow,bttvb可 以 用 鐵 觀 音 或 普 洱 茶 葉 代 替 ， 茶 包 都 可 以 。$ h# Q& B! Q+ q! t) p
|
發表於 2008-11-25 09:00 AM
| 
發表於 2008-11-26 02:40 PM
| 