蟲草杞子煲鵪鶉 (Quails in Touchukaso Wine) 材 料 : 4-5 隻鵪鶉
1 K7 s& A( B: U8 ~公仔箱論壇 2 片薑片
6 H& T, m; x* V% y# \% u2 {1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 湯匙杞子
# z& f, Z) l# x8 \% F7 p4 a; | 1 杯冬蟲夏草老酒0 r0 d9 q v# u" h
紅棗數粒4 |8 S$ b! L: q. f/ S- b
1 w( O A) Z! m. V# }tvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 先將鵪鶉洗淨及飛水，過冷河後瀝乾待用。tvb now,tvbnow,bttvb5 U5 h1 L8 B2 j: s* f+ g: ^- C! N
(2) 杞子略浸沖淨瀝乾留用。tvb now,tvbnow,bttvb0 V8 o# H! O$ @3 s! N8 ~* U
(3) 將鵪鶉，冬蟲夏草老酒，杞子，紅棗和薑片同
' S5 o' m6 }: R) t2 p0 q$ q; htvb now,tvbnow,bttvb 時放入湯煲內，注入適量清水，煲至滾，改用
, v2 E4 Q- z9 L# i. n. ~0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小火煲至材料腍及湯濃，以適量鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b6 C+ }9 J ?" [0 g- L7 ^
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備 註 : (1) 用冬蟲夏草及杞子配合與鵪鶉同煲，可以收補tvb now,tvbnow,bttvb" D3 X, A4 A5 ~! c( t) ?) b
中益氣，利水消腫，補虛等功效。
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發表於 2008-11-24 07:00 PM
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