（以下材料可做20份）
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材料：
" `7 l# N. x3 O& r- G3 ~$ @% G公仔箱論壇玉米粉（Corn Flour）50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w/ c. l7 V9 H$ S9 |$ H7 |
綠豆澄粉（Green Pea Flour）50克. r; K. S5 r& ~: z: C
牛奶（Milk）250克公仔箱論壇- I" l3 `0 C! r% ^& `
椰漿（Coconut Milk）250克tvb now,tvbnow,bttvb) I3 s7 N( A0 h3 H* v* @% y
糖（Sugar）80克
# U9 z- k, ^/ ?7 y8 B5.39.217.77椰絲（Dessicated Coconut）200克
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做法：5.39.217.774 \% t" d2 V }9 {! ^
1.在大碗內將玉米粉、綠豆澄粉、糖拌勻待用。
; S7 e2 U) A+ y公仔箱論壇2.用另一大碗，將牛奶及椰漿用中火一起加熱至冒煙，約80℃左右。
$ ?6 E. ]: z; Z% y5 h* N, J9 i8 btvb now,tvbnow,bttvb3.趁熱將做法２倒入做法１中，一邊用攪拌器攪拌均勻再一起用小火煮至濃稠，期間不能停止攪拌。
) T) N; g3 n+ f/ V9 I: ?- Z5.39.217.774.在7寸的模子上鋪一層塑膠紙，將煮好的牛奶糊倒入模裡，抹平后再蓋上一層塑膠紙，待涼后再放進冰箱，
4 H9 R: P3 V0 p3 K J2 K5 e9 { 約一小時后，取出切塊並沾上椰絲即可。 |
發表於 2008-10-17 06:33 PM
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