【基本材料】
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〖主料〗：桂鱼、鸡脯、明虾
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〖辅料〗：黄瓜、蛋清6 y& T1 u/ \5 t& r- f; I
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〖调料/腌料〗：盐、味精、黄酒、生菱粉、高汤 & [- W) a; `* m8 ^+ V
+ |( z5 I4 a& _0 P0 |【制作过程】 8 X0 U/ f; C S% k/ ~
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(1) 桂鱼出骨批成鱼片，鸡脯批成片，明虾批片，黄瓜切片。蛋清打成泡糊， 放入匙内上茏蒸熟，做成鸳鸯及莲蓬。
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3 z* {, v6 O& N# j6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 锅内放入高汤、调料，烧开后放入桂鱼片、鸡片、明虾片、黄瓜片，再开后装入品锅内，然后将鸳鸯、莲蓬放在汤上面即成。5.39.217.774 p0 [0 h+ p2 x5 M" s, e( s
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發表於 2008-10-14 12:44 AM
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