[西式食譜] 紅酒燴牛尾[6P]

master789

材料：牛尾、紅酒、香葉、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、洋蔥、醬油、胡蘿卜、辣椒、芹菜
: c' C& s& I5 M4 Z  u) dtvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
6 ^' L* I) }4 J! v, P5.39.217.77　　1.牛尾下冷水鍋裡煮沸一下去血水撈出。
" g" p/ H% ~, B1 _3 P* n: j公仔箱論壇　　2.高壓鍋裡放香葉、八角、蔥、姜、蒜，牛尾加水差不多淹到牛尾就行了，高壓鍋火上加熱三十分钟。如果時間太久的話，軟過頭也不好。5.39.217.772 }/ i5 T8 l% s% Q% H
　　3.然後把高壓鍋裡的牛尾撈起，放醬油去焖，再放紅酒。。。焖15分钟之後，在放胡蘿卜、辣椒、芹菜在煮10分钟就可以吃了。
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  h; {0 @) S& V5 s8 F2 n/ V5 W　　飛水後的牛尾
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! @% l1 z- W5 k$ I; ^" Stvb now,tvbnow,bttvb　　調料公仔箱論壇; ^0 ?& w" N' D. s  f) I, H' b
　　
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　　一起丟到高壓鍋裡面5.39.217.77  Y0 O% x. `# r2 {) N; `+ U3 G4 v8 C
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kingbw88

thanks for sharing

sally2888

谢谢楼主的提供。。。。

liew9204

多谢分享。。。。。。。。

jadelung

應該會有獨特的風味
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