咖喱的功效
0 Z- n8 ~# [/ f& {4 h$ ]2 _- Etvb now,tvbnow,bttvb 1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。
# r9 m* m! _' s0 O" C7 [ 2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。
5 S2 x9 z4 g( l/ `" O2 J 3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。5.39.217.77# U: s; t+ D; E- E4 _4 U
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【鮮蝦咖喱飯】公仔箱論壇* o) c S/ j, U
1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }0 j+ R; t3 t, g/ l5 y- ^) B
2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼
3 x1 j" p# Q7 t2 q! x 3、用刀劃開肯部，挑出沙線
6 M, T) t b8 C& u1 X' Q 4、加入少許鹽公仔箱論壇! p' g9 K4 _- `: e
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' ?6 d, l- S2 b- |- h, z7 d7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q- p1 { m9 s$ m
6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下
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, t0 Y2 C" U* ?5.39.217.77 7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出
$ x; g W. j* d0 A5.39.217.77 8、重新將鍋內倒入一小杯水
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8 ?4 O2 N6 G- S+ Y( ktvb now,tvbnow,bttvb 9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）
0 ~% _; l. o! N5 W) O$ Q 10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）
: E( Y4 |3 M5 q3 X4 N' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可
2 E5 n4 I5 z) Ktvb now,tvbnow,bttvb 12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可5.39.217.77/ l" ] U& {* W* J0 o1 z
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% @$ h: z! \, p& R& x: P+ Q" a 烹饪小提示：
. p% S8 Q8 b5 x# J* ?" z 1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。
4 ^6 O$ y6 {) u4 ^. ~, y( k 2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。
8 i% R6 j/ a$ I7 d/ Y, S7 C% q" ] 3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j1 `5 }. H/ _9 N! D" v
4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
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