咖喱的功效 tvb now,tvbnow,bttvb+ m! Y' A0 r; `+ L' U
1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。
! U5 G; R- u1 K8 `9 m% U- k; e公仔箱論壇 2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。
7 Y6 r7 U5 V! x, }" q5.39.217.77 3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。
1 T2 `. ~& n6 [3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb8 C* O& @% K* ?7 C* U: Q
! J* c/ v2 x" }/ `8 H& C- a1 O 【鮮蝦咖喱飯】
; Z9 q# d9 R! t2 I- \/ h公仔箱論壇 1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥2 i) @) Q& k3 _& P
2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼
$ p& M4 R( D8 x5 E( o2 s& } 3、用刀劃開肯部，挑出沙線
8 p% A2 W, z* F. @' G, etvb now,tvbnow,bttvb 4、加入少許鹽
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! C; X9 C" q: e) f- v) Y$ H) ~% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟
# Q. s& [! v; B [5 V$ ~2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下
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7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出% j+ ?/ Q) B4 u; s; @
8、重新將鍋內倒入一小杯水
! x# g( X$ C9 Q8 ^2 T1 wtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V7 y: F8 _6 q7 g
3 }' Q+ L9 g. Z- S 9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）
- w6 w2 M$ L& j" e1 n( v公仔箱論壇 10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）: z% L) Q. O+ g$ x! \& U+ ~5 Y- o
11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可5.39.217.775 d* v- O& C* ^8 s
12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可
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烹饪小提示：
1 V4 ]' N8 H0 j7 J+ Ktvb now,tvbnow,bttvb 1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \. u+ p6 H6 ^
2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。
0 @0 n- ~) c8 U" o. u0 r 3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S6 o* \ m+ h# F& Z* ~' m2 W2 `
4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
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