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. e5 j. C* e3 b# H公仔箱論壇材料：公仔箱論壇/ n& S- ]) O- g( K' o
粉漿材料* k; \- b h& I- ^* N% I
麵粉.....70克
# f# U1 a# p8 D1 Z米粉.....20克5.39.217.77" K& `5 o7 z% P; K' k. f) j
鹽.....1/4茶匙
8 {/ U8 w9 |6 G% x+ w2 }tvb now,tvbnow,bttvb凍滾水.....200毫升公仔箱論壇) ~1 j* ], r( s( B
公仔箱論壇9 D& j: A) @* t( U7 y
& }0 N7 a! F" M* R! k' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮材料5.39.217.777 \6 V& }1 Q7 ^2 O% P: J
蜆肉.....70克5.39.217.77. t% E- W1 ~6 N% {8 f4 f8 `
魷魚.....50克公仔箱論壇2 Y( g3 }( a" O2 R
青椒.....1隻(切片)
}+ z' c; F( B; t7 \tvb now,tvbnow,bttvb蔥.....200克 (切碎)
' c( w6 P( m( O+ n5.39.217.77紅椒.....1 隻(切片)
( x1 [8 Z6 t9 A; Z- Y; i公仔箱論壇雞蛋.....1隻 (打散)tvb now,tvbnow,bttvb- w% q& V3 A( o2 @! _& J. z
蝦肉.....50克(去殼後)- @* {1 w! b9 B, t
& H5 {' @. V1 }0 t, U2 L4 N+ {
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海鮮調味料tvb now,tvbnow,bttvb1 [: i- S5 A3 l% k
鹽.....1/2茶匙
, i6 f3 b5 A$ s5 T# s5.39.217.77白胡椒粉.....1/8茶匙公仔箱論壇9 g% H' `1 ~/ n' t) l V; t
& U3 _ N1 b6 a# r/ `! h0 E
! e$ `) T; _& Q. N! Z公仔箱論壇醬汁材料
M }2 U4 a6 w& ]/ m* ^) gtvb now,tvbnow,bttvb醋.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- D* G- C" _9 K+ l, K, p
水.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 m4 ?, J% @' U4 i" }( p5 P
豉油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Q R! \! S6 p7 O3 b i
芝麻.....1/4 茶匙
, V8 Z0 S/ x' W8 B& etvb now,tvbnow,bttvb蔥白.....1/2茶匙(切碎)公仔箱論壇: x% {# n6 @+ l+ u( ]
公仔箱論壇 w9 y* [7 F) j% I! j4 T' ^9 B
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做法5.39.217.77, E' y: L! ?2 r, s+ k- V
1. 用鹽水清洗海鮮，放在筲箕瀝乾。
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9 }* t1 @4 e% J4 x) Q) r o$ ~2. 將海鮮切成1厘米大小，魷魚切幼條，用鹽及白胡椒粉醃10分鐘。5.39.217.776 {. n4 B3 p: L3 J3 h/ N: V# B8 I
: }6 p2 `1 M- f4 ^+ Z3. 將洗淨，切8-10厘米長。9 t7 k9 j9 A' A2 A! z- y
' H( ^2 C# x# q, Z& ~7 Stvb now,tvbnow,bttvb4. 紅椒、青椒切片。# \. _3 |( l! }$ n4 J1 K
4 q9 G8 x8 i. o7 y3 t5.39.217.775. 將米粉、麵粉、鹽放入深碗拌勻，加入一杯凍開水，慢慢拌成粉漿。
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1 @! L0 y5 t; o- Y2 q- P1 `公仔箱論壇6. 大火燒熱平底鑊，加油。5 o7 @ P1 g) ?5 A
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7. 倒入一勺粉漿煎成薄餅形狀，約10厘米闊，0.8厘米厚。' }' c& C: N) _8 v8 v) L2 S! l
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8. 轉中火。平均撒上蔥段，放上海鮮，再放紅椒和青椒片。
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9. 面層覆蓋一層薄粉漿，足夠覆蓋海鮮等材料即可。
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10. 表面加1~2湯匙蛋漿。
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/ x' C! E2 T: S' jtvb now,tvbnow,bttvb11. 中火煎薄餅5分鐘後，反轉繼續煎3分鐘至金黃色。取出，切成小份。
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8 h: ?: N$ B! q6 G( _; S8 f6 C12. 將豉油、醋、水放入小碗，加入?粒及芝麻拌勻後，可以跟煎餅上桌吃了。公仔箱論壇; ?* V6 u2 S; `4 z1 a
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發表於 2016-1-4 05:11 AM
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