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材料:
3 s/ \) s& E2 Q5 J& s0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸煮滑豆腐1盒、鮮三文魚5安士（切大粒）、鮮冬菇片1量杯、蔥段半量杯、蒜頭2粒（切片煎香）、乾蔥2粒（切片煎香）、雞蛋1隻（打勻）、清雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙公仔箱論壇% T$ M0 v5 E# w6 [; X- y% _
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb, L+ f6 c- y9 e. D) p
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、生油1茶匙; K; e$ P1 n2 c3 M1 ?
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o3 X/ B6 Q8 N/ Y' [
1.將豆腐取出，吸去多餘水份後，切大粒備用。將三文魚與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 O% Y) M2 @ @. S! `- o# }
L$ {9 C! L( a. ~2.將蒜片、乾蔥片、鮮冬菇片及蔥段放入鑊中，注入清雞湯煮滾，再煮3至4分鐘直到湯份減半轉濃。
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4 C/ f% q! u0 S9 Y/ ^3.加入豆腐粒，以慢火燴煮2至3分鐘，再加入三文魚燴煮至僅熟，注入魚露調味。
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; G, G S9 @: j; `( [# ~* w1 _4.用生粉水埋芡，加入打勻的蛋液，輕力拌勻至僅熟即成。
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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