[中式食譜] 泰醬墨魚條

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb! y! B; x6 a( C8 e/ T3 G
大墨魚肉120克、青瓜1條、露筍4條、甘筍50克、薑米1湯匙、蘑菇4粒、紅椒絲1隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、泰式甜辣醬1湯匙半、紹酒2湯匙
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' Q1 e; e6 n0 g6 s0 `* ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p) ?$ w+ n9 a- {5 B
做法:        
4 P- ?# S& K/ [' `& }公仔箱論壇1.將墨魚切粗條，用鹽、胡椒粉及生粉醃5分鐘。
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2.用熱開水將墨魚灼30秒，撈起濾淨備用。
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0 o% {3 l. H& y* i5 r+ @5 [1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將青瓜切粗條、露筍切粗條、露筍切段、磨菇開邊。
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9 x0 _1 q, ]; g( F4.起鑊爆香薑米，加入甘筍條、青瓜條、磨菇略炒。
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. s8 h$ B, m' c1 o% h5.加入露筍條炒勻，灒酒，再灑上少量清水將蔬菜略炒至軟身。* w2 V& t3 Q! N' E
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6.加入泰醬炒勻，再將墨魚條回鑊略炒，即可上碟。