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雞半隻（斬件）、紅棗8粒（浸軟）、杞子1湯匙（浸軟）、當歸10克（浸軟）、雲耳8隻（浸透）、清雞湯1杯、清水2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i/ r; d) _* c- X" O
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5 [. D5 T3 x- @1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 5.39.217.77! E( v6 e: _& {
生抽2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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8 H1 @+ @9 G3 X3 s5 z; a做法:
) Y5 b, q' }! v* U& i1.將雞斬件隔乾，與醃料拌勻待一會兒。雲耳浸透後，剪去硬邊再沖淨。
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3 q* Y9 j# v3 R2.將藥材放入清雞湯及水內煮滾，熬煮至剩下2杯藥材湯。
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3.將藥材湯翻滾，放入雞件及雲耳，合上鑊蓋以中慢火煮至雞熟。試味，雞及藥材湯一起品嚐。+ d# Q. k$ F' G7 S7 m; |
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發表於 2015-1-14 04:54 AM
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