材料$ l4 Y* S8 M+ ] c' q; C
豬扒.....4件5.39.217.77$ Q2 j3 F- F# q c
薯仔.....1個
7 B. {" j, C: L% l+ ~' z紅蘿蔔.....1條
( G& _6 A) T# k U4 C7 b公仔箱論壇洋蔥.....1-2個
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調味料
+ \( ^; z+ k0 \7 y; u0 ^5.39.217.77Kikkoman和風醬油.....適量
/ i5 x# ^% ^) }$ P" `% t1 h9 T g+ _公仔箱論壇天津玫瑰露酒.....適量0 K4 m: b' f% Y. [- K- ?# `6 L
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煮法5.39.217.77: j1 f$ \3 V" ?1 H' }
1. 將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁，備用
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2. 先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時tvb now,tvbnow,bttvb. |8 u; K+ y3 j7 G( S
' \2 r6 r$ z) w" L* `* u3. 熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀，迫出天然的甜味5.39.217.77/ |+ z7 y U2 `& ]( C3 R8 q
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4. 加入豚肉（豬扒）快炒至金黃
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5. 加入將2杯醬油及4杯水做汁，煮約5分鐘
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6. 加入紅蘿蔔及薯仔粒，也加點鹽
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2 |( |$ R8 w) }4 o8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 最後加入約1杯玫瑰露酒，大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉
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8. 蓋上蓋轉小火炆約半小時，完成。tvb now,tvbnow,bttvb- _5 j5 }* G/ n9 a1 E
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3 A* E( Z( x R+ j% v+ \小貼士
! i1 e9 M/ W, Q* {8 A4 ?kikkoman和風醬油：這支在阿信屋入手，本來它好像是用來蘸冷面用的，但用來煮汁也不錯。
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金星牌的天津玫瑰露酒：它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸?而成。是天津的三大名酒之一，其特色是味甜帶清新花香，回甘悠長，而且各大超市有售，不難找。
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發表於 2014-12-31 04:06 AM
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