[西式食譜] 丹麥肉丸

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材料
) ~& @$ e' ]: S$ B' G/ l9 F  t; F% e; K豬肉碎　1公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A5 o$ X) i( i
洋葱　1個
* \# [5 }% H$ l9 u, ztvb now,tvbnow,bttvb雞蛋　3隻tvb now,tvbnow,bttvb3 c- T/ v3 P: h) J: M
牛奶　2/3杯
% S$ k4 n" s( s4 ]: L2 h) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉　4湯匙
/ `% J. [4 ~3 Y5.39.217.77鹽、黑椒、油　各適量
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做法
, T: u* b0 ~! P0 X$ a0 D& s1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。tvb now,tvbnow,bttvb9 n1 ?" b- s/ x( u* ~8 {7 q" w
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2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。
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$ N* J& |  Q: V& U7 l2 u  F公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。
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. s, a2 t) Z& q1 V公仔箱論壇
+ l/ u8 @# N+ z. r3 A' F% ltvb now,tvbnow,bttvb貼士
6 E, M! V4 O6 H, h8 j  k5.39.217.77肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。