[中式食譜] 椒醬爆炒鴛鴦肉

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8 ^& H6 U5 M4 `6 B" K2 y& R4 W5.39.217.77材料:     ) [' [7 `* u" c0 i2 R
半肥瘦豬肉（切粒）、急凍蝦仁（切粒）、菜甫（洗淨、切粒）、青西椒半隻（切粒）、紅西椒半隻（切粒）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、五香豆腐乾2件（切粒）、豆豉1茶匙（切碎）、蒜蓉1湯匙、炸花生3 D; p  U1 v8 j
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) k9 S4 I0 f4 M: Y6 Y4 d: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     tvb now,tvbnow,bttvb7 Q4 u% ~- r3 w6 d4 O, o
雞湯1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:     
- @) n, u4 W' E  a. V1. 以中火炒香菜甫、青紅西椒、五香豆腐乾及蝦米，取出備用。
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2. 炒香蒜蓉及豆豉，加入豬肉及蝦仁炒香，放回步驟1中材料炒合。tvb now,tvbnow,bttvb$ t/ _6 s: r7 i  L% D0 ~+ }
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3. 加入調味料煮至充分收汁，加入炸脆花生兜勻即成。