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蛋3至4隻、韭菜150克（切段）、鹽半茶匙、蝦仁120克、番薯粉3湯匙（篩幼）、清水3湯匙、鹽半茶匙、麻油半茶匙) j. }# T: y% x* Q; T/ W
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調味醃料：
& }# v# H8 |5 j: }& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/3 茶匙、胡椒粉少許
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1.韭菜切成1厘米長，與半茶匙鹽拌勻，待數分鐘至軟身，榨出水份備用。3 c. t$ K* m" {" X
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2.蝦仁去腸，洗淨抹乾切粒，與醃料拌勻。番薯粉加入清水拌勻，備用。公仔箱論壇) @! m+ U; W. K! y5 c
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3.蛋加鹽拌勻，加入所有材料及麻油。5.39.217.77# A$ ^9 m, F8 }2 g/ G
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4.燒熱油，用湯勺倒下韭菜、蝦仁、蛋液等，逐個煎至金黃即可上碟，可蘸辣椒油佐吃。5.39.217.774 Z6 Q, Y2 O+ a$ C' {# |6 }; C7 W
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發表於 2015-4-18 05:43 AM
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