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材料: 6 m& o1 V% s% w8 i6 e
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?8 p( g3 D* j, o( B
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2 T5 a3 J. c, U0 ?% I! f+ X& m. y, }公仔箱論壇調味:
! r+ O3 O2 V) r" Y' {- A W: Qtvb now,tvbnow,bttvb魚露 2茶匙
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+ ]1 {" c& z8 Y# D: B9 Z5.39.217.77醃料（免治豬肉）：
( L! p. N. E( U0 B雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' y0 M6 b" g6 t/ h# _/ e; X
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做法:
9 C, Q9 e2 Y7 l! {1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
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+ r; J9 W! |( t, `5.39.217.772.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。公仔箱論壇, j7 e. R) ?2 E( {) ^3 R
" ^ S& o9 M6 [" @5.39.217.773.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。
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4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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