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香菇和豆腐本身營養豐富，含有很多種維生素，搭配恰當便是一道健康美食。不過，由於豆腐容易出水，因此煮之前要先瀝乾，若偏吃重口味者，可外加黃酒調味，反而會非常香。
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y$ W$ |/ m- p3 j( A
日本豆腐3條5.39.217.77& l8 p6 t/ s) B8 x, D8 I5 S- {% ~
冬菇2大片
* b9 W' d" s9 p% P蘿蔔（切絲）半條
8 ~) A$ k: f$ m1 Y$ U& f; W5 O& t+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜米適量
8 G2 q/ w; N. N' k+ A5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒適量
8 X4 G3 {5 l5 }3 o) }金針菇1包
* U/ z- C8 |" L: ]* m! Mtvb now,tvbnow,bttvb雞肉（剁碎）1塊
: ^/ d1 F( n- U0 `8 [; Ctvb now,tvbnow,bttvb黃酒少許
h6 ~3 B6 y8 w鹽少許
( J% A' |8 p* |* d l8 F公仔箱論壇糖少許
% }/ m/ S1 u. w. ? ?蠔油適量
. P3 t8 _) u7 I8 {/ h( ltvb now,tvbnow,bttvb醬油少許
7 [$ L0 V* q* h. x3 d9 |' E' ?4 htvb now,tvbnow,bttvb$ ~ M+ [9 C! F# k; G9 G+ q
* F+ L) }7 G! S: L5 p公仔箱論壇做法：
( y; I m1 d6 l1 Dtvb now,tvbnow,bttvb1）熱油鍋，油至四成熱時放入豆腐塊煎至金黃色撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K; F, h5 L, b- d' K
2）鍋內留餘油，放入蒜米、冬菇爆香後，再加入雞肉碎、蘿蔔絲、金針菇、指天椒炒至均勻。公仔箱論壇0 P& L2 F- A* e9 G3 _$ P
3）再加入少許醬油、蠔油、鹽、糖、黃酒作調味，翻炒一下後即可上碟。 |
發表於 2008-12-6 01:50 PM
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