[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

lengzaino7

公仔箱論壇5 Q9 k' X. l! K% s! K% U

9 p/ Y6 A9 g9 B' y: h! d9 `9 t, M! n) y- z8 b
【材　 料】 ) c! H1 K) s( e
莧菜 150公克
; F5 l7 w; N4 w1 Z吻仔魚 20公克
+ X2 y+ i+ l- A* H$ q) }! ^6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 2顆
( W: j. v* J. E3 X/ |9 J0 M6 otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ \4 E( `8 \- u/ O" u. }

$ W+ I, F+ v" {; D% X( g【調 味 料】
6 b  U4 F, ?' X, D* j3 t  Q* |+ jtvb now,tvbnow,bttvb輕煮汁 適量 " R, @3 _& ^; ]2 a0 L" j

# K' A( T5 t. a/ `# ltvb now,tvbnow,bttvb
4 P- Q. y( Z% o+ S; O$ G
1 s/ T) u% p# k# X" H9 l9 ]9 P【做　 法】 公仔箱論壇. o  q: l( T1 k& }# w+ n
1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。
) I2 g' v/ P' h  ]6 a! @5.39.217.77
* d' T$ c" Z! }. d2 v2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。
( ]* L8 `+ j2 ?/ X; K2 E5 ^0 S" Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T$ i) c! _9 _2 V2 e' d
3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。
( a, t6 o; r! ?% K" k5 {5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x8 t) s! {; K1 J
4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。