[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

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- a) b$ e* J, p$ I. c5.39.217.77
. W) \- ]# j$ q1 xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】   O& N5 Y5 R2 K3 R4 n/ ~! `% Z
莧菜 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb; C( c  X. E8 ~, X
吻仔魚 20公克
) x! H  @7 ^: R6 ]雞蛋 2顆
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/ c  N# D" M3 r; ~  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 D5 Q2 R9 q3 N; w
【調 味 料】
8 E+ V" \0 B! S輕煮汁 適量
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【做　 法】 1 [( B) D8 Q( E! C) q+ M( i
1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。
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  a  S1 k4 u, k- x& Z2 Z; S8 g4 @  u  ]2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A0 X3 H; W1 O/ M8 v$ e1 y5 d

1 [3 ]" _6 T$ A2 s3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R( }# {5 x# b2 W# n

, Z% D; U. W2 s5 b6 e6 i) g4 M% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。