[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

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【材　 料】
% ^# T! N! i4 D+ Q( h4 t/ Q2 ~0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莧菜 150公克
/ m4 ]- `9 m3 Ntvb now,tvbnow,bttvb吻仔魚 20公克 5.39.217.77( P3 }' E# k. S" Y! R
雞蛋 2顆
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【調 味 料】
4 i+ }+ A9 R- Y! h! J* L  k公仔箱論壇輕煮汁 適量
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* ?% s- T0 D/ G, Z5.39.217.77【做　 法】
  j" D: F* I1 ]3 o公仔箱論壇1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。
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2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。6 X. L/ ~  E. ^% E
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3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。4 K4 P3 d4 ^+ i6 X0 R* ]* G/ t4 Y
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4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。