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材 料tvb now,tvbnow,bttvb( n5 q2 Z' y8 k6 k7 T
雞 胸 肉 1 件 、 三 色 椒 各 1/2 個 、 洋  1/4 個 、 花 生 油 2 湯 匙 、 牛 油 / 黑 胡 椒 各 少 許
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* E# P9 t. N% y6 B- ntvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ： 豉 油 / 生 粉 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 麻 油 少 許 、 紹 酒 2 茶 匙
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做 法
' T( S6 V) J$ {+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞 胸 肉 解 凍 後 切 片 ， 加 醃 料 醃 15 分 鐘 。
) d8 W8 L% U8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: n# z! Q( W6 Otvb now,tvbnow,bttvb2. 三 色 椒 洗 淨 切 絲 ； 洋 切 粒 。
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# b2 ~3 I# h/ |3. 起 鑊 中 火 煮 溶 牛 油 ， 下 三 色 椒 炒 至 七 成 熟 ， 撈 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb: f% m/ e2 C- Y* ?
4 o/ N$ m' v, i5.39.217.774. 再 起 鑊 開 中 火 ， 下 牛 油 爆 香 洋 粒 10 秒 ， 轉 大 火 後 下 花 生 油 ， 煮 滾 下 雞 肉 煎 至 有 少 少 焦 香 ， 放 入 三 色 椒 兜 炒 一 陣 後 上 碟 ， 最 後 撒 上 黑 胡 椒 便 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |1 g) H! m; B" q9 f( F1 N
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貼 士5.39.217.77& v; `, Y% M% _. U+ y, J* ~
牛 油 的 沸 點 不 及 花 生 油 高 ， 只 用 牛 油 不 能 用 大 火 煎 雞 ， 加 花 生 油 就 可 以 大 火 煎 香 雞 肉 ， 香 口 兼 可 去 除 雪 味 。5 u, P, K& c$ s/ u: I$ @3 x
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發表於 2008-12-4 03:54 PM
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