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6 J% Y, H" ^0 I6 Q材 料5.39.217.77" Z% V' y* J+ D; c6 M
# O- h% J6 x' j! A0 \公仔箱論壇豬 骨 / 瘦 肉 各 8  、 急 凍 黃 螺 頭 6 、 紅 蘿 蔔 3 、 天 山 雪 蓮 果 8 、 無 花 果 1 、 南 北 杏 / 陳 皮 / 生 薑 各 少 許 、 鹽 1 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @0 N7 w* p% v- r: e; R
5.39.217.77/ o6 ], ^6 A9 p2 M1 _+ R) ` b2 ^* Y$ G0 u
做 法
8 {' o' p T! Q7 k" P9 I1. 將 天 山 雪 蓮 果 去 皮 後 切 角 。 ( H6 C; h; b) W0 Y" R9 { p
公仔箱論壇( f: R" O: J R& k$ _; _2 f. R, N' B
2. 急 凍 螺 頭 解 凍 後 洗 淨 ， 然 後 一 開 四 件 。 5.39.217.775 t1 Y% O0 W. a! P+ ?
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3. 將 豬 骨 和 瘦 肉 放 於 滾 水 內  水 約 3 至 4 分 鐘 ， 撈 起 洗 淨 ； 將 螺 頭 件 水 約 3 至 4 分 鐘 撈 起 。 + \5 B7 ^1 V; Q& ^% v4 t" d: H3 y
" \6 ^/ [) W# m2 w E' T5.39.217.774.煲 滾 水 後 加 入 豬 骨 、 瘦 肉 、 黃 螺 頭 件 、 天 山 雪 蓮 果 、 紅 蘿 蔔 、 無 花 果 、 陳 皮 、 生 薑及 南 北 杏 ， 用 猛 火 煲 約 1 小 時 ， 再 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 煲 好 後 加 鹽 調 味 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb+ y+ L9 w8 E4 q# y9 c8 R
6 |2 V' E. {( @9 u" t貼 士
0 q* \- ?: ^6 v& N9 X, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加 豬 骨 煲 出 來 的 湯 會 較 只 用 瘦 肉 煲 的 清 甜 。5.39.217.77* Q! u. ^! W2 p! H$ Z
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發表於 2008-12-3 07:39 AM
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