8 f1 k+ ~ b0 }4 @0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 _- p/ Z2 |% P j& h% T
材 料tvb now,tvbnow,bttvb+ R/ c) G# J$ h% c7 E
大 魚 頭 1 個 （ 切 半 ） 、 薑 汁 1 湯 匙 、 鹽 適 量 、 紅 椒 碎 數 粒 、 蒜 頭 3 粒 （ 剁 茸 ） 、 豆 豉 1 茶 匙 、 生 粉 水 少 許
8 O! f8 D* p% z+ l. o# g' K. K
/ d0 w0 g- N2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料 ： XO 醬 / 生 抽 各 1 湯 匙 、 水 3 至 4 湯 匙 、 糖 1 茶 匙
' e1 C& p0 W$ g4 d1 v+ @/ A
5 k* T8 j+ `+ a- J: _ n% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
" }- H. ?1 f# l q1 p3 O2 N公仔箱論壇1. 用 水 洗 淨 魚 頭 ， 用 廚 房 紙 將 之 抹  淨 ， 以 鹽 塗 勻 內 外 ， 再 加 薑 汁 塗 勻 去 腥 味 。 5.39.217.77" M& p7 O1 K( F# m, M% w
5.39.217.779 N) F& y5 i) Z" F6 M+ H# a8 u0 `
2. 將 魚 頭 放 上 碟 ， 用 大 火 隔 水 蒸 15 分 鐘 ， 將 碟 上 的 魚 水 倒 走 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b) _8 V3 D0 b1 {9 n" i
5.39.217.77- w0 R D! c: X: D* c
3. 起 鑊 用 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 下 蒜 茸 、 豆 豉 、 紅 椒 碎 及 XO 醬 爆 香 ， 再 下 水 、 生 抽 及 糖 煮 勻 ， 以 生 粉 水 埋 芡 。 公仔箱論壇) ?' x% k6 K9 j
tvb now,tvbnow,bttvb6 F& s* V3 u& ?0 n D, ^5 Q
4. 魚 頭 上 碟 ， 淋 上 （ 3 ） 即 可 。
& ]* w: ?1 V+ h# j3 m& _. U公仔箱論壇
& q5 v+ L1 q$ j9 i& U3 b: ?% Etvb now,tvbnow,bttvb ( a* e! P/ T! H" {1 t0 R2 C, |& z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P; c/ Z5 @$ K) n
7 R% C8 O4 X6 W/ Y: M) T+ O( h, T公仔箱論壇
0 I6 q( t& m0 `tvb now,tvbnow,bttvb貼 士
+ A6 l/ Z) o- [tvb now,tvbnow,bttvb要 魚 頭 完 全 無 腥 味 ， 煮 前 一 定 要 洗 及 抹 淨 血 絲 及 水 份 。 蒸 魚 後 的 魚 水 不 要 用 來 煮 汁 ， 因 為 這 些 魚 水 最 腥 。
/ K' J/ b' L4 q8 O/ E: K8 \ |
發表於 2008-12-2 01:25 PM
| 
發表於 2008-12-2 01:34 PM
|