早安健康／楊玓縈
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, r; e G# L! u: [9 F' ]tvb now,tvbnow,bttvb有人說「肝若好，人生是彩色的，肝若不好，人生是黑白的」。肝臟是人體內最大的器官，兼具消化、解毒等多種功能，肝若老化，可說是牽一髮而動全身。既然如此，不妨從生活及飲食習慣著手護肝吧。 ( ?6 p, Y8 o; B' J: ^& a% V
; P+ C, t* k/ o1 X+ s9 ]" n6 ? kLet's CHECK！
6 f/ [6 q$ ^' t+ [8 P( y& N5.39.217.77你的肝臟，老了沒？ tvb now,tvbnow,bttvb! g7 T. j: Z) D) ^2 B3 a! [
1 X# _1 _# O2 F& V7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。□ 經常空腹喝酒
3 C1 R* w" H$ C$ P8 W公仔箱論壇□ 經常暴飲暴食 公仔箱論壇. I) P- O* Q+ G( U$ M3 ~+ J
□ 喜歡吃甜食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q( s" `2 a% B
□ 喜歡吃油炸食品
. V9 [: D6 \7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。□ 容易疲勞
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3 ?% u- O* X/ o! P公仔箱論壇以上1∼4的習慣都會促進肝臟老化，若你也有容易疲勞的現象，健康檢查時記得確認一下肝功能是否正常，也試試看本篇提供的護肝妙招、多攝取護肝食品吧！ 5.39.217.771 z( O/ T5 I2 {% v8 o+ c5 t' N8 z
" e% ~. T. i4 [- `) Atvb now,tvbnow,bttvb消化、分解、代謝、解毒， 多功能的肝臟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i, J( ?: V0 l1 q
肝臟被喻為「人體的化學工廠」，具有許多功能。首先是消化、分解脂肪的時候分泌膽汁，此外也負責分解酒精、調整血糖值。還有促進脂質、蛋白質、碳水化合物等能量的代謝，以及讓身體不需要的有害物質轉化為無害狀態，進行解毒、排出等動作。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y1 o6 \8 J( A( f
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肝老化難以自行察覺 5 h) m; z" r3 v! A: ^9 ?& y
肝臟細胞的再生能力很強，即便因病切除一半的肝臟，也可以長回原本的樣子，由此可知肝臟要老化並不容易。但是肝臟又被稱為「沉默的器官」，我們很難自行察覺肝臟不適，在健康檢查時應該多注意肝功能的部分。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a% {( u5 J' a5 a- Y" z
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生活習慣易導致肝炎、促進肝老化
/ p. E) {8 j- ^0 L4 f( @1 t( \& |tvb now,tvbnow,bttvb若肝臟感染病毒、罹患肝炎，就會導致肝臟的機能衰退。飲酒過度、攝取過多甜食，也會造成肝臟脂肪堆積，成為脂肪肝，如此也容易引發肝炎。其他肝臟老化的症狀，還有蛋白質消化、分解能力衰退，體力、氣力不足，疲勞等。 公仔箱論壇& z/ W% ]" f4 q
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肝臟就好像一輛跑車，若勤於整修、不過度運轉，便可以長年行駛無虞。因此怎樣不要讓肝臟過勞就是重點了。
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1 u$ L1 d- S: ~% h XHELP！5習慣減輕肝臟負擔
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0 E7 }- ?$ y2 U- A; p# N7 ntvb now,tvbnow,bttvb1 少喝酒
/ V% y+ W* ? d% v$ W" U6 @預防肝臟老化的重點，是不要讓分解酒精之類的額外工作造成肝臟的負擔，必須控制飲酒的量。
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8 c: ` U- i. c& n, L5 j" x公仔箱論壇2 少抽菸 公仔箱論壇$ A8 M; z9 A$ W7 D ~0 V5 H( ?
抽菸也會讓肝臟必須進行解毒工作，為了不造成肝臟的負擔，應該盡量避免。
0 |3 v5 _2 m0 }: @7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V$ b% W3 `) B$ c6 ?) N3 I \
3 控制熱量
- L. M, r% C+ r% y暴飲暴食也會讓肝臟進行不必要的勞動，因此要注意每天攝取的熱量。
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0 \) c2 b/ p- g8 I$ N- N公仔箱論壇4 避免油膩食物 公仔箱論壇# u, b, F, ]2 J+ d/ h% d
攝取脂肪較豐富的食物，會讓膽汁過度分泌，造成肝臟老化。 tvb now,tvbnow,bttvb/ W/ L. N+ A( K1 ^
0 `- q# a; a/ q1 }, W! B公仔箱論壇5 適度運動 % F8 I0 v L& `
適度運動可以提高能量代謝，是讓肝臟不必貯存過多營養的重要措施之一。 tvb now,tvbnow,bttvb# k5 y7 O1 q x% \
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飲酒護肝3妙招
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" P# V0 Z) j, j$ F# s- w: z公仔箱論壇愛喝酒的人總覺得搭配其他食物會讓酒變難喝，因而喜歡直接喝酒。或許直接喝酒會覺得比較好喝，但是食道及胃的黏膜都會受傷，多喝甚至會造成肝臟負擔。這裡有3個非得喝酒時的護肝方法，推薦一試。 1 m0 `5 C! ~ a+ M3 t
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喝酒前先喝牛奶
0 p8 M+ b# x& D u& {公仔箱論壇如果喝酒之前可以先吃東西墊胃，建議食用牛奶、優格等乳製品。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v- J, a! f- C; G3 F1 u
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先吃含脂肪的食物 5.39.217.771 Z, _! S$ }; N
若是空腹喝酒，建議先吃有點脂肪的起士、堅果類，讓胃先形成一層保護膜。
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* R4 ?$ ^3 b4 T" X N) d5.39.217.77在酒裡加檸檬汁 5.39.217.779 P% z+ i- _: e' ]# F6 p
攝取酒精會消耗維生素C，可以在酒裡加入新鮮檸檬汁或其他水果補充。
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4類食品助肝臟保養
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薑黃、孜然等天然辛香料
4 S/ w7 e/ N6 @' P1 |$ k" C3 Ytvb now,tvbnow,bttvb若碰到宿醉等讓肝臟負擔變大的狀況，可以攝取加了許多薑黃、孜然的咖哩，薑黃及孜然都具有促進肝機能的效果。
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章魚、帆立貝、牡蠣等含牛磺酸的海鮮
% ]1 R5 u/ s& I$ |9 F3 h" n1 T公仔箱論壇咖哩若加入章魚、帆立貝、牡蠣等食材，煮成海鮮咖哩，由於海鮮可以補充許多鋅及牛磺酸，更有助於肝臟活動。
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6 u8 }3 R, C. w9 M6 _5 o2 b2 B5.39.217.77胡蘿蔔、南瓜等富含胡蘿蔔素蔬果
- t( S6 |- ?" N- d N) U6 y2 [9 w公仔箱論壇富含胡蘿蔔素的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、南瓜、蕃薯、芒果、哈密瓜等，都有助於肝臟行使機能。
% Y, W+ x6 t( }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77* A( E# D) L! N/ G2 q6 l- i6 a% N# K
豆類製品、青菜降低肝臟負擔
" `9 k$ x. I1 ?3 E+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食盡量選擇高蛋白質、低熱量的餐點，或是豆腐、大豆製品、青菜所組成的火鍋，也比較不會對肝臟造成負擔。 tvb now,tvbnow,bttvb1 S) \$ d- {; v3 K3 \5 ?
/ M- r, I2 {3 z6 Z# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。簡易護肝飲食 tvb now,tvbnow,bttvb7 [7 a! m% ]2 ^/ }
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檸檬汁： 5.39.217.77; n. Q0 U! O9 ^6 q7 \: [
營養學博士吳映蓉曾為文指出，檸檬皮中含有檸檬酸烯及檸檬苦素，可以增加肝臟中的解毒酵素「麩胱甘肽」，有助於將有毒物質轉變成容易排出的型態。生機飲食專家王明勇建議，將檸檬削去綠色表皮，留下表皮內側的白色部分，連同果肉一起打成檸檬汁，就是最簡單的護肝飲品。 + A% e3 |. {* g; f; U5 _5 |$ R
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（本文資料來源：東京醫科齒科大學兼任講師宇山惠子、料理研究家植木桃子、日本抗老化醫學權威白澤卓二日本抗老化醫學權威） |
發表於 2017-8-15 08:19 AM
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