) b }2 `/ b6 q' G4 d公仔箱論壇菜系及功效：川菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g) q# F6 e( K1 l* p% z& p4 f
6 Q1 R; f Q3 j% utvb now,tvbnow,bttvb麻辣猪肝的制作材料：
+ J+ v5 M& N( ~+ _: E公仔箱論壇主料：猪肝200克,炸花生米75克,混合油75克,花椒10粒,干辣椒8克,盐3克,料酒13克,味精3克,酱油,湿淀粉各20克,葱,姜,蒜,糖各8克,汤适量,醋少许。 公仔箱論壇, o( `, G( V: |3 Y
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麻辣猪肝的特色：
$ J* g+ i% O, i! a5 a, `# s, |2 P$ Btvb now,tvbnow,bttvb麻辣味浓，肝鲜嫩，花生米香脆。
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如何做麻辣猪肝
9 `( c8 _/ a1 x0 |5 ?$ |# A, x5 c公仔箱論壇(1) 肝、葱、姜切成片，干辣椒切节，葱切段。将肝用盐和料酒拌匀，用湿淀粉浆好再拌些油。 $ p! ^( [) q0 m3 F0 d$ g+ y
(2) 用料酒、湿淀粉、葱、姜、蒜、糖、酱油、味精和汤对成汁。
) }$ Z+ [, m4 U7 k: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 炒勺烧热往油，油热后先下辣椒、花椒，炸至黑紫色，再下猪肝片，待肝熟透即速注汁入勺，汁开后稍翻炒，滴醋，并加入炸花生米即成。 |
發表於 2008-10-30 11:27 AM
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