五香冬菇蒸雞5.39.217.77# M4 r/ ]4 c& H9 r& d" o/ }
材料
, z5 }/ {7 @5 t/ U% q5.39.217.77雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]- L9 m/ V( h) |) h% t9 R- ^( _
小冬菇 4 隻 [浸軟、搾乾及切半]公仔箱論壇6 \7 Z# t. B) j2 n
雪耳 10 克，蔥 2 條 [切段]
2 z$ w& s6 E( n' W6 z6 Q; p紅辣椒 ½ 隻 [切塊]公仔箱論壇) n Z" l; B) ]) W6 G5 e( ~% ^
製法
& k5 l* a% }( I( c7 mtvb now,tvbnow,bttvb1. 將雪耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。9 x! v$ M0 X+ L S- V+ A2 t6 L" s
2. 雞件用醃料醃30分鐘，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。
0 j9 K" h$ B0 f4 ]' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
/ W# a+ W4 L- @) R6 q醃料： : V: Q1 M0 q% l$ P4 ~4 h4 Y
李錦記純正芝麻油 1 茶匙
2 ^$ Y0 t* i) e1 P# b- Z李錦記五香鹵水汁 4 湯匙
/ a" X* D V0 g+ | I公仔箱論壇粟粉 1 湯匙 |
發表於 2008-10-30 05:12 AM
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