XO蘑菇扒鱈魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u: J% _4 B, L- u+ K c
材料
5 |; Y; K/ r* s) ]3 v3 H. htvb now,tvbnow,bttvb銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]
/ P9 @, [0 d4 Z/ W1 q8 F+ I6 F/ ]' f5.39.217.77蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]* n" i5 z! w8 t! z7 X* ^# A
甜椒 ½ 個 [切片]
: y( \$ c% _9 z) V N+ _5.39.217.77粟粉 上粉用
- e# r8 n/ S t& Q# U3 w公仔箱論壇製法公仔箱論壇/ V/ i9 |% }" z$ C) D% z
1. 將魚扒拍上適量粟粉。! M1 R' v% E3 I8 m, X5 I2 D
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。, S: R6 C" u( ^% P2 ~. ?
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。tvb now,tvbnow,bttvb9 z3 x- M5 P3 k- U4 A
調味
0 Q9 g: V% n U$ ~. y芡汁： B8 r- F7 Y" R8 j; [8 O( ?
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙5.39.217.77& Y1 y2 C% }* F* U6 b
李錦記XO海皇醬 3 湯匙5.39.217.779 r. h6 Z z; j8 w. l
粟粉 1 茶匙
, O! g# {" U0 ]& B& _ \! k3 L1 B5.39.217.77水 125 毫升 [½ 杯]公仔箱論壇9 }0 ^# q3 q1 t0 R5 F7 ` m( S
胡椒粉 適量 |
發表於 2008-10-29 08:36 AM
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