XO醬翡翠炒蝦球tvb now,tvbnow,bttvb) [2 A, m; t; N; W2 N n* X: S
材料
# d+ ?3 L4 e& S) z中蝦蝦肉 140克 [除腸及抹乾]5.39.217.77. ], [- T) r8 W0 N m5 [
西芹 40 克 [切片]5.39.217.77/ U, K2 t3 d, b; w) L
甜紅椒 20 克 [切塊]
& [: d7 X# p* ?甘筍 20 克 [切片]
$ }1 }# O- w. A( @* k& [. \李錦記蒜蓉 1/2 茶匙5.39.217.77) e3 ^: y& ^( [- F
製法
- H3 q) u$ b) m' d7 s/ U" q% Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 將蝦放入沸水中略煮，瀝乾。
7 J. u, M9 ]" Y- U$ J$ A+ H2. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入中蝦、西芹、甘筍及甜紅椒炒勻。
A4 l+ I( J- t公仔箱論壇3. 拌入調味料，炒勻至熱透。6 L+ `9 n: Y7 u c
調味
' T& N! B7 ? I/ s7 ctvb now,tvbnow,bttvb調味料：
+ O4 @0 \! g# x/ ]% o" E3 r李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
9 m. W- f( H- g% Z李錦記XO醬 1 湯匙 |
發表於 2008-10-29 08:33 AM
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