XO醬魚柳5.39.217.773 v" T& z6 f p( x3 B
材料tvb now,tvbnow,bttvb+ z, i! F7 O! x
魚柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]公仔箱論壇9 }" B% z* ~9 S* \" |6 f
粟粉 上粉用，紅辣椒及芫荽 灑面用 [隨意]
# R& n% U1 W& L+ ]- D# G/ }tvb now,tvbnow,bttvb李錦記XO醬 3 湯匙
+ ~$ Q9 w/ u/ Y8 {2 ytvb now,tvbnow,bttvb製法
, \# Z, Q h+ l1 ^- ]; M6 w% H$ v# t0 P公仔箱論壇1. 魚柳與醃料拌勻，沾上適量粟粉。# r& ^( S0 m0 T+ T- r
2. 用2湯匙油將魚煎至金黃熟透，拌入李錦記XO醬，炒勻至熱透，灑上紅辣椒及芫荽。
. R9 c) I& U& y; ?. D9 V6 T9 A2 A* s調味) d/ D: W3 j* p# N6 ~
醃料：
( O, \ } J6 _. I: m李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙 |
發表於 2008-10-29 08:31 AM
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