~ 杏脯忌廉杯
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9 B8 L* S0 n& o2 y公仔箱論壇主治 : 杏脯低卡且不含脂肪，杏仁則含豐富不飽和脂肪，有助降低總膽固醇。這個甜品似木糠布甸，但味道不太甜，加了橙皮的清香味，令忌廉味道更清香，減低甜膩感。
: z0 W$ F' n, u+ s* T0 C; W/ t/ ?1 g. q 食材 : 杏脯肉50克（切碎）/ m8 F2 E# j8 z4 u. T7 Z
鮮忌廉100毫升
) v7 ~/ j t1 `* ftvb now,tvbnow,bttvb大蛋白1個8 F" L3 F6 [1 Q2 D4 O- Q* W
消化餅100克（壓碎）
: l' v0 k* ?6 M- g8 ~杏仁片少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z: y8 ]* f' q5 D1 u* y! G1 B
調味 : 幼砂糖50克tvb now,tvbnow,bttvb, @' v& Q2 L& e# @
呍呢拿香精 / 橙皮（切碎）各1/2茶匙
+ m# I" A& W* O- u( W VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法 : 1. 將忌廉以慢速打起，逐少加入25克砂糖，打至企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [ o7 {8 {. t, W* q8 V! @& F0 ^" M
2. 將蛋白打起，逐少加入25克砂糖，將蛋白打至企身。
) {0 i: d7 C u. h3. 忌廉與蛋白拌勻，加入呍呢拿香精及橙皮拌勻，加入杏脯肉。
' A/ @# P' B! o+ o3 J- L! d4. 消化餅壓碎後放在香檳杯底，然後鋪上一層忌廉，再鋪一層餅碎加一層忌廉，放入雪櫃內雪凍。
2 u" F, P: n2 J; N5. 杏仁片放入焗爐以200℃烘5分鐘至甘香，放涼後在食前才鋪在忌廉面上便可。 |
發表於 2008-10-28 06:20 PM
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