~ 杏脯忌廉杯
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主治 : 杏脯低卡且不含脂肪，杏仁則含豐富不飽和脂肪，有助降低總膽固醇。這個甜品似木糠布甸，但味道不太甜，加了橙皮的清香味，令忌廉味道更清香，減低甜膩感。 6 b0 ^ z4 w- V- R" z
食材 : 杏脯肉50克（切碎）5.39.217.77) j& T2 ?: Z( } d1 K1 V7 p
鮮忌廉100毫升
, W P, ?4 s- W9 w% H; c5 P5.39.217.77大蛋白1個7 s; G4 h9 W4 C* v' s( l
消化餅100克（壓碎）公仔箱論壇1 F" G- M( d" F; B. y; a
杏仁片少許
/ h& T% w I3 A+ a r- \4 i" |7 p) mtvb now,tvbnow,bttvb 調味 : 幼砂糖50克
$ E5 W1 h8 J6 x; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呍呢拿香精 / 橙皮（切碎）各1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~ f/ t0 h9 c" g. z
做法 : 1. 將忌廉以慢速打起，逐少加入25克砂糖，打至企身。公仔箱論壇6 ~/ u; h& e5 |. }7 _" G
2. 將蛋白打起，逐少加入25克砂糖，將蛋白打至企身。公仔箱論壇$ c; i5 I+ i# E' d) V. K
3. 忌廉與蛋白拌勻，加入呍呢拿香精及橙皮拌勻，加入杏脯肉。
/ T4 ?2 |- {3 T/ k8 L$ M4 Q4. 消化餅壓碎後放在香檳杯底，然後鋪上一層忌廉，再鋪一層餅碎加一層忌廉，放入雪櫃內雪凍。
8 v2 |$ x2 N H P+ @( d2 C' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 杏仁片放入焗爐以200℃烘5分鐘至甘香，放涼後在食前才鋪在忌廉面上便可。 |
發表於 2008-10-28 06:20 PM
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