蜜汁豬肉乾' F, ]# h7 }" U3 ~, o2 @$ P
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材料: (可整2個以下既焗盤)
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搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 } X7 }8 y+ H3 f* X i
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調味料 :tvb now,tvbnow,bttvb% F( m0 K5 m* u8 n2 ]( x
魚露 2.5 茶匙
& r* N6 A& Y" A# Q. H! j, E0 |生抽 2 湯匙
" [% _) d7 W" j) b2 m; `) d5.39.217.77蜜糖 1.5 湯匙公仔箱論壇' Y) ^2 a, E7 n" }
沙糖 55g " ^) i: Z% {/ ~( ]
鹽 半茶匙
8 `) q2 X( v3 y5 W# j! N0 J1 D+ j黑椒碎 適量公仔箱論壇- J0 N1 k6 K+ I5 @( I- S5 V! K
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1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^% ^ f$ l; W- D2 s$ Y# G$ H# K
5 d, k5 |& A! ]# T2 ?1 _2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用手心及木棍壓平
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4 N0 Y0 U% ?/ |3. 預熱焗爐150度15分鐘
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4. 先用150度焗20分鐘
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗10-12分鐘即成
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# X% K0 @7 e* R- \. G1 K9 S9 {& L8 O5.39.217.77(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差) (落ddd玫瑰露會香d, 唔難整架!^^)
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發表於 2008-10-28 06:19 PM
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