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0 z1 z; U; c4 X% S+ N( n% T材料：虾仁200g，马蹄100g，面粉100g，鸡蛋1只，苏打粉少许，盐适量，葱1-2根- i, M* j, q2 |7 |
, `. a3 o$ A7 ~- ^7 s/ @( G0 m! V5.39.217.77做法：5.39.217.77' l! H x ?% |4 X/ S
1）虾仁马蹄各剁成茸，放入盐，白胡椒粉后搅拌均匀成虾胶；
; t1 }; v' Y& M6 z" r, I! ^) S公仔箱論壇2）面粉里加入苏打粉和盐，然后加入鸡蛋液和水，搅拌均匀；. q% Z( ^5 d4 g4 T o+ N% y O5 Q$ Y
3）面粉糊里加入虾胶和葱花，拌匀后入锅，小火煎成金黄色即可。贴士：面粉最好事先过筛，并建议用whisk来搅拌粉糊，这样不容易有面
5 A" r; `4 R) C公仔箱論壇 疙瘩。虾饼中可加入红椒碎来增色。吃时可以撒一些白胡椒粉
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过程图解：公仔箱論壇2 h1 K7 Q1 w, F
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A.主要材料
4 U4 G1 r/ e; {& }8 d7 @公仔箱論壇B.面粉里加入苏打粉和盐，然后加入鸡蛋液和水，用whisk搅拌均匀C.加入虾胶搅拌记下
1 n0 D% L4 P c( w- s8 V# WD.再加入红椒碎和葱花tvb now,tvbnow,bttvb2 s& O" n$ h2 t' I( M
E.搅拌均匀成虾糊
) W) I7 M4 c! I3 G5.39.217.77F.锅里放少油，加入一大勺虾糊，用勺整理成均匀的圆形
% A( ?; s9 p6 t8 g8 u _. s8 d公仔箱論壇G.用手震动煎锅，煎1.5分钟后翻面，再煎1.5分钟
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鲜香美味的虾饼，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S* F5 B+ J# ?1 u+ K7 z5 I
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發表於 2008-10-26 08:36 AM
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