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每次去飲茶都會叫碟牛栢葉，今日見到亞媽買咗牛栢葉，於是就試整咗喇~ 好彩味道都有八成似茶樓，不過就多咗汁。
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7 H; l4 B+ r3 n. H6 Ztvb now,tvbnow,bttvb材料：
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- f8 P# C T- ?" H+ Q! l2 B2 l, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛栢葉 約 1 斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w+ p' N- J" k5 q$ g- o4 W
大半條甘筍 (切條)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e) d& U6 {* h1 K, t6 D# P: ^
小辣椒 2 隻 (切粒)
. A/ I L+ C/ R+ Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜泥 1湯匙1 a: o- i! X( V9 L, W
少許薑絲tvb now,tvbnow,bttvb- k {" G! t) u1 r
少許蔥粒作裝飾
; r5 Z$ E2 o6 I% f; ?6 b H* Q調味料：5.39.217.777 B' B& X* {6 }
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麻油、糖、鹽、胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z( `- p( T, t8 n' @6 K
雞湯 適量
Z) k5 X# T. o& E$ L《 以上份量是因應家人的口味而調較 》
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) B. d6 t% k: ]做法：tvb now,tvbnow,bttvb- v1 B: O6 ^5 n! V5 d
( l9 P( [0 F. g. S! R' p. ~- [ |7 \, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛栢葉洗淨，汆水浸冰水一會後，停乾水後備用。
/ E6 J& b" l& g8 P& Q6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥落鑊爆香後，加入適量雞湯煮滾。
0 O0 F/ P/ m" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將煮滾的雞湯連薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥一起，淋在牛栢葉上，隔水蒸 10 - 15 分鐘，最後加上蔥粒作點綴即可享用。
: Y u: D" @4 e0 G5.39.217.77( 沒有雞湯可以用水加雞粉代替 ) |
發表於 2008-10-19 08:12 PM
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