 5.39.217.77+ A h+ I4 s4 `! s9 \
公仔箱論壇" n6 B5 t0 o6 x# o7 g
每次去飲茶都會叫碟牛栢葉，今日見到亞媽買咗牛栢葉，於是就試整咗喇~ 好彩味道都有八成似茶樓，不過就多咗汁。
- r4 i8 X3 b& A1 Q+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E5 T- R+ {; d& ^
5.39.217.77% b+ K$ l o% T/ N- Z; ]
材料：) Z7 q# r* p/ O, B( s3 r" l- U, J. Z
& z- m# V4 ~! Q4 }tvb now,tvbnow,bttvb牛栢葉 約 1 斤
# |4 R+ n' p$ Z, d5 o3 h* x$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大半條甘筍 (切條)
4 p2 Y: P2 i( \- P+ e5.39.217.77小辣椒 2 隻 (切粒)
9 J7 s4 L. q& z! ~4 U& H+ Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜泥 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r8 b, Q4 A! i
少許薑絲tvb now,tvbnow,bttvb8 v9 ^: t1 k5 N# Q
少許蔥粒作裝飾
' P( q) V0 n& q9 V5 E5.39.217.77調味料：+ _% K( ^" p+ ?
: W! W3 f6 {$ j3 {* @3 M5.39.217.77麻油、糖、鹽、胡椒粉各少許
5 f5 z1 P, |# x雞湯 適量
- E4 i* ?# G7 J- x8 t3 v《 以上份量是因應家人的口味而調較 》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k4 W4 M% M; X
& |9 q" a" o; U1 p7 o. L* T公仔箱論壇做法：公仔箱論壇. G. B0 u2 k9 y5 K! A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w3 M" O" {4 q6 `
牛栢葉洗淨，汆水浸冰水一會後，停乾水後備用。5.39.217.777 _# \3 k! n2 B7 g8 K
薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥落鑊爆香後，加入適量雞湯煮滾。3 L) Z0 `9 G/ c+ L' K E) O
將煮滾的雞湯連薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥一起，淋在牛栢葉上，隔水蒸 10 - 15 分鐘，最後加上蔥粒作點綴即可享用。5.39.217.77 L) Q/ S' D; o% b# {* r3 Q2 F
( 沒有雞湯可以用水加雞粉代替 ) |
發表於 2008-10-19 08:12 PM
| 