' b/ g) l1 _5 }, ]- X, V& }' P材料:公仔箱論壇: O( l2 S$ z3 w; U' v9 `$ m7 Z+ \( S
蔥粒.....酌量
3 E' M, q1 m2 D9 P8 A! R$ D# e小棠菜.....酌量) M( H$ U) X9 P \7 s& V
鮮蘑薑蓉.....3茶匙
+ x0 B3 J3 H- e \# T, P公仔箱論壇豬肉(梅頭或豬柳).....320克
' q y* |2 ?" R8 ^, _2 J7 A
. z- j+ a; q" l8 l5 V: U
" {. j! N( O' s* k8 f( z% Otvb now,tvbnow,bttvb調味料:" `! Q9 U' d, L; a x; k) T* a
糖.....2茶匙
. w' T1 _' v. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u3 y9 d1 p: a) U6 O7 {
味醂.....2湯匙& P# E1 v1 @1 d: x
低鹽生抽.....3湯匙
, u) l9 S+ L* e- v; \* ~7 Vtvb now,tvbnow,bttvb
& I+ s, g' x) ~- Z8 s( j% m. n公仔箱論壇
, M1 u" |" i8 C4 @tvb now,tvbnow,bttvb做法:
6 Q, w/ C# ?4 u: t# N" E1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。公仔箱論壇5 y4 f& {1 K3 N3 w
1 E1 ?$ F' [# O& z
2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。
' d) n9 G$ B, c0 O! S% B1 Y% o0 \
t: x2 w2 h# g9 o/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。5.39.217.77( h% k9 K% @$ a' n% S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L# ?. Y4 F* v- |* C% n" T/ s
4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。! d& A' U6 I4 Z
8 b# [1 N) y p# i3 j. @/ K7 B, ctvb now,tvbnow,bttvb
! Z' j }* B. J; T; V F& e0 ^1 ~tvb now,tvbnow,bttvbTips
# ?1 N# \0 M6 A* i2 l8 n8 btvb now,tvbnow,bttvb如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。公仔箱論壇$ Z. s# d h, `. \
8 ~" _3 l8 F. ?, W% v& |5.39.217.77由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。
; H, Z9 ]2 K5 P! s/ y+ j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) D1 n+ N: @, `( b' t, u
|
發表於 2015-12-12 04:45 AM
| 