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材料: , q1 G3 f% d1 P _8 }+ J2 q% f
米粉150克、粉絲1小包、豬骨濃湯1盒（500毫升）、水1杯、燒鴨肉80克（切絲）、梅頭肉60克（切絲）、薑2片（切絲）、紅辣椒半隻（切絲）、雪菜30克（略浸、切碎）
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6 H% E, d- z* D! ?, }* ~3 q* jtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（鴨肉絲及梅頭肉絲）： . W% r$ h ? R
生抽1茶匙、生粉1/4茶匙、麻油少許 " ]( ^9 }$ U2 w, W# t' Z
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2 P" J6 }* D8 S7 J. utvb now,tvbnow,bttvb芡汁： 5.39.217.776 ?" S% H% \: B. v; w7 v& d
水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙5.39.217.77! k5 D' a4 |/ D3 G# d# L
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb* I+ x$ n' M- H9 F
1. 米粉及粉絲略浸軟，取出及隔淨。
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2. 鴨肉絲及梅頭肉絲與醃料拌勻備用。
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7 `6 c- ~$ T( U: R" ]4 }7 | V公仔箱論壇3. 鑊內燒滾豬骨濃湯及水，加入米粉及粉絲煮熟，盛至湯碗內。5.39.217.774 J9 P4 y9 N! f* `, H
4 M9 B* h1 G7 c, h. \ b' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒2湯匙油，爆炒肉絲、薑絲、紅椒絲及雪菜，加入燒鴨絲及芡汁煮滾；最後，把全部材料放上鴛鴦粉即成。
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發表於 2015-4-29 05:29 AM
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