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[中式食譜] 雪菜火鴨肉絲鴛鴦粉


% M5 C: v5 \, ]0 n2 f! M, z+ ftvb now,tvbnow,bttvb材料:     
% x. U! {7 J/ G& |6 [) [' R公仔箱論壇米粉150克、粉絲1小包、豬骨濃湯1盒(500毫升)、水1杯、燒鴨肉80克(切絲)、梅頭肉60克(切絲)、薑2片(切絲)、紅辣椒半隻(切絲)、雪菜30克(略浸、切碎)
, n7 C& M* w& r5.39.217.77$ D: S$ i6 ?1 I/ g8 @3 {( ?

: h) J3 E0 _% F) ]tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(鴨肉絲及梅頭肉絲): & ]6 X( p. H$ H- E# k( e8 H
生抽1茶匙、生粉1/4茶匙、麻油少許
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, o2 U. i0 w% q) A& n2 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb% l+ J$ Y2 ~, h2 t  f1 P
水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙5.39.217.77% x- x& }2 g! }( l
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P7 d- N/ [2 l% G* f

% n# u& E% d. H0 L" c8 X  ltvb now,tvbnow,bttvb做法:     
4 |5 c6 g& n" a7 \6 [6 |9 D1. 米粉及粉絲略浸軟,取出及隔淨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i, x% H6 d. R% H5 f

( O0 I5 F9 i; I+ [9 C) atvb now,tvbnow,bttvb2. 鴨肉絲及梅頭肉絲與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h7 D1 o+ \. s# I" I" r
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3. 鑊內燒滾豬骨濃湯及水,加入米粉及粉絲煮熟,盛至湯碗內。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B5 x9 I8 ^7 z$ N: H+ O
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4. 燒2湯匙油,爆炒肉絲、薑絲、紅椒絲及雪菜,加入燒鴨絲及芡汁煮滾;最後,把全部材料放上鴛鴦粉即成。9 p. g. w( ]8 M- `: m6 s$ }
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