K0 F" B3 @' |: P$ v. N材料:
' e0 _! E1 I3 s: O" j$ O' a蠔豉14隻（浸軟）、冬菇12隻（浸軟）、髮菜2量杯（浸軟）、薑片4片（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、蔥段半量杯（煎香）、老抽1茶匙、冰糖2茶匙、生油2茶匙
& Z v5 A( q3 B/ ]# Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T* x4 e7 u' {; ~
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調味醃料： 生抽2茶匙、砂糖1茶匙
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調味料（一）：
$ D0 Z2 c: P1 B) [( \, w$ x公仔箱論壇清水1又3/4量杯、蠔油3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇1 @2 m6 X: F, Q% l1 x; y1 h+ p
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* o: [7 ~0 k) o( htvb now,tvbnow,bttvb做法:
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1 V3 e% ~4 i* T' vtvb now,tvbnow,bttvb1.冬菇擠水數遍，以醃料拌勻待十分鐘備用。將蠔豉用薑蔥及米酒隔水蒸十分鐘備用。
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2.髮菜與生油拌勻，令髮菜內的污物浮起，洗淨隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _: S/ F7 @9 g4 I6 `3 K2 o
1 [1 k, {; n% E- e0 h5 n4 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.將冬菇下乾鑊烘炒炒兩分鐘，加入薑片、乾蔥及蔥段炒勻。加入蠔豉炒勻。灒酒，加入調味料（一）煮滾，以慢火燜約三十分鐘。
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4.加入髮菜、老抽及冰糖炒勻，煮一會，以生粉水埋芡，最後撒上蔥花。
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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