材料
9 S& ^& q# l, C3 D3 O. U) _6 y春卷皮.....8片(15厘米方形)
' m5 U% E# B/ b4 Itvb now,tvbnow,bttvb蝦仁.....40克+ s0 h3 V" N- \4 V4 f
免治豬肉.....40克 A$ x$ V2 }: p2 _* g1 I
青椒.....1/2隻
8 t& d6 }- G0 V+ R+ ctvb now,tvbnow,bttvb紅椒.....1隻# }( g4 [8 @' F/ E9 G& C
蕃茄.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb6 H/ E+ p; ?! g5 \
隻洋蔥.....1/4
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獻汁8 n1 z+ F- d3 |, F* @' N8 n
水.....250毫升公仔箱論壇. H/ t3 M" y r: L
山楂餅.....1筒
" ?/ b1 N( H3 J& N/ Z0 t9 f8 }, N* y白醋.....2湯匙
- k/ F4 ~& S, N0 }, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁.....2 1/2湯匙
9 n1 m/ Z; v6 i3 ~' c公仔箱論壇糖.....2 1/2湯匙
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埋獻:
8 _) h R3 Q3 t- I1 |/ F1 X生粉.....1茶匙
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1 \4 H4 D- L3 _0 V! ^1 o5.39.217.77粉漿: tvb now,tvbnow,bttvb6 e# V. W1 i2 J. h9 @/ T
麵粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% S. r; s; X! y! T1 n
水.....2茶匙) p, p q' n" U% E0 o
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1. 把蔬菜切角。
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2. 將蝦仁切粒，與豬肉拌勻後以少許鹽、生粉及胡椒粉調味。
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3. 預備獻汁: 燒滾250毫升水，加入山楂餅，滾至完全溶透，便可加入其餘材料及後以生粉水埋獻。
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4. 預備雲吞: 每片春卷皮上放適量餡料，對摺，抹上粉漿，捏成雲吞；放入油內炸至金黃香脆。5.39.217.773 ]& \; {! R8 j5 {) {! T# D
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5. 鑊內留1湯匙油，把蔬菜略炒，即加入獻汁內煮滾便可伴雲吞享用。
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發表於 2015-1-5 04:30 AM
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