( S1 _- }9 q$ z! O! z$ A材料:
% e& F+ y6 H# |% G; p1 u1 Y公仔箱論壇瘦肉、娃娃菜3棵、浸發冬菇4隻（切片）、韓式燒烤醬3湯匙、蒜片3粒、乾蔥片3粒、紅辣椒1隻（切絲）、芫荽碎2湯匙
; _ m( k* f9 `) `4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L: c* R$ D$ Y! g
/ i0 a! J K; P) f- U+ X7 a5.39.217.77調味醃料（瘦肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [6 ?) C' \& }8 |
生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白1湯匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯1杯半、魚露3茶匙; s& M# V. r$ u; F, f% V* A `% a
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做法:
+ v {+ T. d8 H) E6 \+ d, I6 | A$ G9 I! M1.瘦肉洗淨擦乾，切成肉絲，用醃料拌勻醃10分鐘後，拌入生粉，用中火煎炸至剛熟，取出隔油備用。5.39.217.77# u( n* n0 D, j7 L
( B4 n4 R" {5 y4 x1 a& E6 R0 v2.將適量生粉拌入瘦肉，入鑊以中火半煎炸至剛熟，取出隔油備用。7 P. W5 E* Y! K! u2 H! x& @& Q
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3.娃娃菜撕成長段，洗淨隔水後，於鑊中加少許油及食鹽，合上鑊蓋以中火焗熟，取出隔水排放碟上。9 |3 v4 o/ F9 C! ~. \7 U3 o
4 T8 w0 M9 A7 L2 z2 v& T5.39.217.774.炒香蒜片、乾蔥片及紅辣椒，加入冬菇片及肉絲炒合。
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5.加入韓式燒烤醬兜勻，倒入調味料煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上芫荽碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb* c& G2 D( |* L- K
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發表於 2015-4-15 05:18 AM
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