[中式食譜] 蒜香脆脆炒三絲

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材料:     5.39.217.77* z$ j2 M7 G' o, c' k7 K
油條1條、蒜蓉2茶匙、油1湯匙、雞髀肉250克（斬件）、唐芹菜2棵、木耳2隻（浸透）、蒜頭1粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x) f4 x0 J9 R

# K  |7 k- g1 |. Q& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" R5 Q7 G1 ~- |調味醃料（雞髀肉） 公仔箱論壇" h/ S: ?; i  F+ _' N( s
黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h$ I( c& O2 t) g+ [$ B
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r" f. L- ^* J/ G" g* B  ]" l. u( M
1.雞髀肉切絲，與醃料拌勻及待片刻。
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2.唐芹菜及木耳切絲，木耳加入沸水內汆水，取出隔淨。% V/ \9 U0 H& N# Q$ ~) d& b, R

$ @; v0 a9 t& O1 G" o' l3 w3.油條切薄片。鑊內以慢火燒1至2湯匙油，爆香蒜蓉，加入油條片炒至香脆，取出。
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4.燒2湯匙油，爆炒雞絲及蒜片，加入唐芹菜及木耳一起炒勻，埋芡後加上蒜香脆油條，即成。
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