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材料:
5 n2 z2 d! h% ~# S- d& r清湯250毫升、大雞蛋2隻、蝦米2至3湯匙（略浸）、粉絲1小紮（浸透）、日式即食木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙2 S+ N k7 g1 Q7 l1 g+ k
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做法:
. O0 }; v! a/ T/ S% }! @) Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 粉絲浸透，然後取出及隔淨水份，並略剪碎。5.39.217.772 b8 K& _- M) q. |/ L
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2. 蝦米沖淨略浸軟，用乾鑊炒勻，加少許油炒香；與粉絲拌勻鋪在碟內。6 a. Y8 i% G7 ^8 |2 \
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3. 蛋拂勻後，與清雞湯拌勻；注入碟內浸蓋粉絲，然後上蓋，隔水蒸熟，約8分鐘。5.39.217.77; M ^ b; u" Q6 _% K
( O0 D! G: ?9 b' m {4 Htvb now,tvbnow,bttvb4. 蛋蒸熟後，加數滴生抽，撒一些蔥花及木魚碎於蛋面。
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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