[中式食譜] 帶子蒸三黃蛋

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8 X( W: g5 e/ R! _3 w, j( A公仔箱論壇材料:     ; v/ P* y! ?9 h* F
清湯250毫升、大雞蛋2隻、急凍帶子8至10粒、熟鹹蛋1隻、皮蛋1隻、蔥粒1湯匙$ A0 [- t! s7 K% `
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4 v2 Z4 p- \' E& K: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（帶子）：
$ r1 U6 C3 }5 P4 ^( F鹽1/4茶匙、胡椒粉少許3 a/ [% z$ B4 o+ i" c

5 C  I9 I/ D- i, Z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d. O8 e$ M; X! ^7 E4 W. C
做法:     " B3 [' y( S( v* Z) u
1. 帶子解凍、沖淨及抹乾，與醃料拌勻；用中猛火煮滾開水，放下帶子汆水，然後取出及印乾身。
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2. 將熟鹹蛋及皮蛋切粒；雞蛋在碗內拂勻後，注入清雞湯拌勻。
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3 L: _- G" \# ~: J, M公仔箱論壇3. 在碟內放鹹蛋及皮蛋粒、帶子，注入清雞湯蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb* Y% w& _/ A3 U: v5 X

! {6 w+ @, s! q* u8 G/ G, O4. 隔水蒸8至10分鐘。食用前，淋少許生抽及撒下蔥花。tvb now,tvbnow,bttvb8 W6 x, T) F. A, x7 F# ^4 O
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