材料:中筋麵粉100g、水100cc、 蔥花少許、 韭菜50g、 豬絞肉100g公仔箱論壇* X% e t% R, N# Z
調味料:鹽1小匙、白胡椒少許# X# R( ~" _. G% A; k" M. `
做法:
' G! B' f3 b9 C1 N6 `1.豬絞肉入鍋炒酥香後，留下豬油、取出絞肉，絞肉加胡椒粉備用。; `6 S1 j% C. H& z4 w l
2.取水晶碗，下中筋麵粉、 鹽、 水、沙拉油拌勻後，加入豬絞肉、 蔥花、 韭菜段拌勻備用。. ?5 W' f2 v( N
3. 同做法1的鍋，用餘下豬油，把做法2的麵糊煎至兩面熟即可。 |
發表於 2015-4-10 10:21 AM
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