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. j S; [2 X, T* `. I公仔箱論壇原料：3 U" p' L4 u4 G
油皮： 低粉 200克 糖 40克 黄油 40克（也可用色拉油） 水 100克
7 b W! X; \3 ^; r$ s" @* \" @5.39.217.77油酥： 低粉 120克 色拉油 60克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f1 `$ x2 n9 e# E" p( G; s
蜜红豆馅 适量
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! f, h5 B, E9 u5 c+ D蜜红豆做法也很简单：/ D7 M- A# h: b" M% M$ I8 ~6 U0 f
红豆泡一晚上，加适量的水把豆煮熟，不要煮得太烂，控掉煮豆的水，加糖拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb ^6 G8 l' w3 x9 D' k+ b3 H" F
喜欢吃软烂一些的，可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了，很好煮的。5.39.217.77, ^: J; d0 Z- y6 ~5 p5 i2 W
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做法：
5 t! l* S2 v+ M0 d9 O公仔箱論壇1 油皮，油酥分别和成面团。醒面20分钟。tvb now,tvbnow,bttvb) W5 I# ^0 l% S* S
2 分成等量的小分，油皮裹上油酥收口擀长。
! G4 D! I6 {& c- I: ~7 a. k5.39.217.773 卷起来醒一会，再擀开。重复两次擀圆，包上红豆。% A, z3 x, k) l3 D2 r: V ]! _
4 收口用手掌压扁，刷上鸡蛋液，放入预热200度的烤箱，烘烤30分钟。
, O% b' f5 ]( G: l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^- \7 L+ b p
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! f) Q) J% u6 I) h* J% t[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-12 12:41 AM 編輯 ] |
發表於 2008-12-12 12:39 AM
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