【原材料】
: @+ v# ?6 D6 y' _. `& @$ L) B红薯2个、熟花生米20克、熟白芝麻适量、杏仁10粒。5.39.217.772 |6 `# U; v$ h3 {* T
9 Y8 t0 H8 F1 ?6 V: N( ^; `% \【调味料】
0 H5 I# Z& N4 e: Z' @% T6 k9 W8 N公仔箱論壇花生油、红糖20克、白糖适量。
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 5.39.217.77 Z m! e. z: }& R+ d
y0 c* q! B; w# J8 |【做法】
9 e4 n/ p: Y# |$ Y' N' R公仔箱論壇图1：熟花生去皮，与杏仁一起放在食品袋中用擀面杖压碎。tvb now,tvbnow,bttvb' L) @$ E9 W: z0 E% |
图2：芝麻、白糖与花生杏仁碎混合。
# O) q# Y$ N2 r# o公仔箱論壇图3：红薯去皮切薄片。tvb now,tvbnow,bttvb' Z/ }; A4 C/ m' P8 v; S
图4：锅入油烧至五成热，入红薯片炸熟捞出。公仔箱論壇9 {* Q. b8 k q" j* i l6 Z- Y5 r* M
图5：再将油温烧至八成热复炸薯片。. J1 d2 ^8 L2 r( B, f; C
图6：捞出沥油装在小碗中待用。5.39.217.77" ]0 e D( `' A% ^
% r8 s& A. H3 a+ L. c5.39.217.77 5.39.217.77+ x1 }. S& V" f; ^& l: G
; z# F9 p0 {- m1 \# c2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。图7：锅留少油入红糖至溶化。
5 o! x* N/ ~8 H5.39.217.77图8：下入炸好的薯片快速翻炒均匀。
9 E0 d% b5 v6 r6 O4 P& c/ `3 v5.39.217.77图9：盛出后撒上混合好的坚果碎粒拌匀即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n! v! r$ d) b# X
, ~7 \, b6 Z0 ^: D) B, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb! j1 z: p! t: R U- N; W
5 t; V7 g& w" S) z8 {$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【经验与感怀】
( c7 z( w, H6 N h# R" N9 Rtvb now,tvbnow,bttvb选择红薯最好选细长型的，这样切出来是圆形不用改刀，好看一些哟！
) U- }; L) C+ M" a) P# ?- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红薯最好切成厚薄一致的片，炸制时好掌握火候。注意第二遍复炸油温一定要高些，要把薯片炸焦黄，否则油温不高，薯片就总是软的，很容易相互粘连，口感也不好。
! e. n2 e" N4 B9 X4 W) c& x, n DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( `9 B& T+ m% T9 X公仔箱論壇红糖油温高很容易糊，所以注意控制火候哟！如果嫌麻烦，这一步省略也无妨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V% y# d$ D- c; E/ x- t& E6 ?% H, T
红糖和白糖的量可以根据自己的口味适当控制哟！坚果也可以换成自己喜欢吃的，不拘于此。
# p- ]+ P Y) ?& k( ~, M0 W非常酥香甜蜜的一道小点，味道非常棒，就是热量比较高，偶尔当零食吃还是不错的哟！
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發表於 2008-12-12 12:36 AM
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