[中式食譜] 魚 香 竹 炭 麵

nt1972

5.39.217.77+ n! @. a# D5 X4 C( J
5.39.217.771 e! i7 u$ X! @1 v! x3 e
材 料
/ Q$ j  A9 w, N' w7 q1 p7 U: ^8 o
■ 有 機 竹 炭   $20/ 包5.39.217.77# U/ e# b/ e) i8 Q

( y* d. n0 K: P$ ~8 w* T9 g8 `' o- }公仔箱論壇有 機 竹 炭   100 克 、 水 肉 2 （ 剁 碎 ） 、 蝦 米 / 冬 菇 粒 （ 浸 軟 ） / 榨 菜 / 香 芹 碎 / 粒 / 豆 瓣 醬 各 1 湯 匙 、 西 蘭 花 / 椰 菜 花 / 碎 各 適 量
' h5 _1 n2 V$ s+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" u9 M+ ]( a7 q( Q& m醃 料 ： 生 抽 / 水 各 1 茶 匙 、 糖 / 生 粉 各 1/4 茶 匙
: b% x0 c# F2 x; vtvb now,tvbnow,bttvb6 z, h; B' m% x# Q& A- j( E
調 味 料 ： 海 鮮 醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 水 1/4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb7 n) [3 h2 @& ], a* a/ Z

. |. [! z& W. J: v# A6 v% ~0 P! K5.39.217.77做 法公仔箱論壇; v( t6 ]9 e- ?6 k
1. 竹 炭   用 凍 水 浸 1 小 時 ； 蝦 米 浸 軟 ； 榨 菜 浸 水 10 分 鐘 後 切 粒 備 用 。
6 a/ O# z8 i( `# l8 o  Q* x% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& O0 x! b; z; G) v( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 水 肉 剁 碎 後 ， 加 醃 料 醃 半 小 時 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A4 }8 |6 ?' g

% k6 L8 O; s2 a( p$ O3. 起 油 鑊 爆 香 豆 瓣 醬 及 碎 ， 再 下 肉 碎 及 冬 菇 粒 爆 炒 至 熟 ， 再 下 蝦 米 及 榨 菜 ， 加 調 味 料 及 香 芹 碎 ， 將 竹 炭   回 鑊 兜 勻 ， 撒 上 粒 後 放 入 飯 盒 。 5.39.217.77% X# ?+ m8 `8 `/ g0 ~, i1 u4 B
tvb now,tvbnow,bttvb( ?: s, ]  u9 @$ q
4. 用 油 鹽 水 烚 西 蘭 花 和 椰 菜 花 放 入 飯 盒 便 更 豐 富 。
' A* Y5 z4 `: @0 |( \* I公仔箱論壇                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        貼 士5 E0 |. b$ }. _9 [! I" @
竹 炭   不 耐 煮 ， 煮 前 以 凍 水 浸 1 小 時 ， 煮 時 輕 輕 兜 炒 一 陣 便 成 ， 稍 一 多 炒 便 成 爛 糊 狀 。 8 S7 [! u) @8 w( O

monobio

好特別的麵呀...謝謝
! ^4 H# c4 B* m0 ~& M9 v# ~- {; s
' X0 L7 @7 E; D) l公仔箱論壇但係竹炭麵的味道係點ga?