[藥膳] 歸參鱔魚羹

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歸參鱔魚羹5.39.217.77( R9 X' y; C2 X2 t# o6 g6 x

8 c, F# T# g6 h( r【原料】　當歸１５克﹐黨參１５克﹐鱔魚５００克﹐料酒﹑蔥﹑姜﹑蒜﹑味精﹑食鹽﹑醬油各適量。公仔箱論壇1 T+ F6 ~" ~4 I

* O- V$ B3 Q2 o; y# f& y6 \" [' g, u公仔箱論壇【製作工藝】　將鱔魚剖脊背後﹐去骨﹑內臟﹑頭﹑尾﹐切備用。當歸﹑黨參裝入紗布袋內扎口﹐與鱔魚同入鋁鍋內﹐放入料酒﹑蔥﹑姜﹑蒜﹑食鹽﹐加水適量。先用武火燒沸﹐打去浮沫﹐再用文火煎熬１小時﹐撈出藥袋不用﹐加入味精即成。1 j( E/ n' p- z" ]" W
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【服法】　早晚各服１次。
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【功效】　補益氣血。) E! v. H! l; ^2 |* d
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【應用】　氣血不足﹐久病體弱﹐啤馮無力﹐面黃肌瘦等。