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材料：公仔箱論壇8 m l% y+ w. U. A# E; o& Z5 j0 p. d: D0 _4 n
A.奶油 120克
9 O" P1 v1 T# r2 ?% R: W3 Ptvb now,tvbnow,bttvb 白油 120克tvb now,tvbnow,bttvb% ~ U$ D; h( S3 L
幼糖 120克* R3 Q" F# I8 F! ] T
" ?4 P- J9 ^5 T, J; }, K# W& t公仔箱論壇B. 蛋 1粒
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3 L. I4 h/ Y. V; [; W公仔箱論壇C.低筋麵粉 350克
9 d! k$ }+ X/ F$ D2 A* n5.39.217.77 奶粉 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y1 E) G2 J3 h! d7 v) b {
小蘇打粉 四分之一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb J% _* y; Z0 r2 U) p
發粉 半茶匙
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3 ?$ l% [' S F! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.黑芝麻 200克
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' N: `1 W6 ], n. {, ^0 @做法：5 i c/ S" k( e* b/ b' y1 Q) f
1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。
; U$ C' b5 W/ s. e- @& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。' {3 F5 _2 `; X0 i- _
3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。
) L9 U' N) |6 e% v$ wtvb now,tvbnow,bttvb4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。8 m& q) K& P4 B+ {9 A+ O. G
5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i. Z d# P2 d0 v' U% r
6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。
' B: D/ A# z2 H- P; ntvb now,tvbnow,bttvb7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。
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2 N/ {# Y9 t. @ Z" x3 ktvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
6 |* k; P" h: l/ E( Q5 H) Z做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
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