) t" H. C6 e8 ~9 X0 D- C( h0 |% l材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O& D, A& G1 A* A* \& O1 a3 J: z
A.奶油 120克' @9 A; y& O+ p( s
白油 120克5.39.217.774 |* i% q6 m& g' {2 `3 m
幼糖 120克
$ S S: ]2 }+ T0 H) V5.39.217.77) A* T3 ]1 c3 D" W, f, n
B. 蛋 1粒$ c+ T6 S4 B5 o
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C.低筋麵粉 350克% \5 v/ }! Y; F2 z3 h
奶粉 20克公仔箱論壇0 g3 B, U$ p: d/ j6 `
小蘇打粉 四分之一茶匙
7 H8 I- ?/ ?: D# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 發粉 半茶匙, |! @5 m# w2 I2 a- c! Z& x
# X \& q! h+ N公仔箱論壇D.黑芝麻 200克
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做法：
" ~2 p+ W& W C' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。tvb now,tvbnow,bttvb& _$ {( N0 o. f4 m y
2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。
% S/ O1 X/ X1 p- Y0 I3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。5.39.217.779 H: D5 ^; i; h/ k: M4 @
4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。
& W, v0 J/ k0 p% b0 k0 f' Gtvb now,tvbnow,bttvb5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。
3 W: f B" U. k9 s8 `公仔箱論壇6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。
) x3 n9 e/ O+ n0 ~, H7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。7 T- U: J, t" Y$ V1 i
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) ^ m; r) J, `$ E4 ntvb now,tvbnow,bttvb小貼士：7 a- ?2 ^% m- L" M
做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
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