[中式食譜] 芋金瓜盅

starleo

6 y; E4 E! w" v# X
tvb now,tvbnow,bttvb) ?3 e+ n0 ~/ |  c) c7 a
材料：金瓜（去籽）1粒，油2湯匙。5.39.217.777 p4 ^% a4 Z* t! m) B/ H& a% ?
5.39.217.77+ s, o) j0 ]7 q7 ~3 c7 y
材料Ａ：9 Q5 g* B5 s: v$ v$ _
蒜米2瓣，姜片兩三片。
" c6 v+ {$ @$ U% L7 p/ X& l+ Ztvb now,tvbnow,bttvb: D. h: c; t* \+ m3 R
材料Ｂ：
- q6 S+ A( b8 K& k豬肉（切片）100克，芋頭（切丁）100克。公仔箱論壇  P& o$ d. x( P5 @) m! [
2 G, T: O+ b/ j# L* d& g& p5 n% j
材料Ｃ：3 U% C( r$ V+ M; `# a! d
沸水2杯，麻油1茶匙，花雕酒1湯匙，白胡椒粒1茶匙，鹽四分之三茶匙，味精四分之一茶匙（可自行決定添加與否）。5.39.217.77/ d( s' H( [+ ?6 j' B* f

4 G. P1 f; J4 ~" s5.39.217.77
6 R; y; V1 U, y3 y2 J9 n* E5.39.217.77做法：
0 M# t* y4 s/ b9 s  v7 ~3 E公仔箱論壇1.爆香材料Ａ，然后加入材料Ｂ，拌炒一會。
$ A2 o0 m5 Q+ D) ^" E, c' K  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入沸水。
. b  ?$ r% t: s3.加入材料Ｃ，煮到湯滾。5.39.217.774 y" H  [% L  a& G0 a% J
4.煮到滾之后，舀入金瓜盅裡。公仔箱論壇$ [* U# L5 d6 b  I5 L" a9 _5 }
5.放到蒸爐裡蒸10～15分鐘，即可上桌。
; w& w2 M( l& l9 s8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 S4 e' e) O4 h( i

7 \( a+ ], U; o7 ]2 I$ {2 g公仔箱論壇0 e% S; A! V1 X+ T1 K' Y0 U# x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e& J, s" t6 q$ M5 G; M- M
4 W% p% f0 D  v" D, y! D+ U

* u- Y9 @# t$ c2 x0 _8 p% Q小貼士：5.39.217.77, |2 u" P5 _9 V7 m
1.若希望味道重些，可在材料Ｃ自行斟酌調味分量。( O% s8 I, z  N. W2 a# K
2.金瓜蒸熟后會變軟，可直接用湯匙刮出瓜肉和湯汁一同食用。