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材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?$ x5 R( D) G, r, I
器具：剪刀1個，掏子1個。
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3 t. I+ w* |0 F( X7 T' ?( f. W% D公仔箱論壇做法：
+ }6 V1 c8 a1 |5 r8 n- P' c1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。公仔箱論壇9 [3 q7 U8 {5 ?* `! F7 f h
2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。tvb now,tvbnow,bttvb( @8 j; G6 n7 K) V. p/ o
3.刷洗蟹背。
" B1 k: y; ^4 ^: L: U( t4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。5.39.217.774 U/ Z1 Z9 z& b6 ^
5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p* |8 b5 b6 f( _# E2 P
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7 q8 S: t9 s. Z+ q9 o公仔箱論壇小貼士：
- Z4 K3 e+ l# Q( V5 q5 [tvb now,tvbnow,bttvb1.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。
0 p l/ d' p' Q9 z/ L2.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。 |
發表於 2008-12-10 05:24 PM
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