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材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。tvb now,tvbnow,bttvb' a: y i$ m" w& J! r
器具：剪刀1個，掏子1個。
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做法：
7 {( @. Q! y2 V) B. S, Z% v% b1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。7 q( l4 d8 T* ]% A7 W4 {3 R
2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。
. [3 Q1 S, ^8 n# T+ t" _; \9 Y6 U公仔箱論壇3.刷洗蟹背。
, E2 J- g7 {( y, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。
8 c* s% O3 L5 d- y' r2 `4 a5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！5.39.217.773 ^: h+ r5 h4 V* y: \# I! {! B
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小貼士：
" F, K5 v+ X8 S' w; Utvb now,tvbnow,bttvb1.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。2 M) {2 q8 O1 p- P5 A
2.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。 |
發表於 2008-12-10 05:24 PM
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