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材 料
8 m; B: h2 ^. u7 u- P3 p公仔箱論壇牛 肉 片 100 克 、 洋  1/4 個 、 鮮 冬 菇 4 隻 、 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 白 飯 2 碗 公仔箱論壇4 ?( H8 f* o1 i' P' J1 D5 Y
% P- Q9 H7 ^8 [公仔箱論壇汁 料 ： 水 250 毫 升 、 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 30 毫 升 、 片 糖 1/2 片 、 木 魚 味 素 1/2 茶 匙
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做 法
0 E. L* f G7 b5 `1 m' o. s3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 洋 切 絲 ； 冬 菇 去 椗 後 切 絲 備 用 。
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2. 將 水 加 入 煲 後 開 中 火 ， 下 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 片 糖 及 木 魚 味 素 煮 滾 成 汁 ， 熄 火 備 用 。
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6 m5 S1 \3 r5 k) r' x- n7 u; j3. 起 鑊 落 （ 2 ） ， 下 洋 絲 及 冬 菇 絲 ， 中 火 煮 至 腍 身 。
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# a# k* z+ O8 N5 i7 f5 r5.39.217.774. 然 後 下 牛 肉 片 略 煮 ， 再 下 蛋 漿 ， 轉 細 火 煮 至 五 成 熟 至 半 凝 固 後 熄 火 。
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/ B% c( D2 t* b, A! s公仔箱論壇5. 將 飯 放 入 飯 盒 ， 把 （ 4 ） 淋 上 面 即 可 。5.39.217.775 H7 u& g* g5 x! t3 _
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貼 士
4 `2 }8 ]$ N# b. W6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木 魚 味 素 與 雞 精 的 作 用 差 不 多 ， 當 然 是 用 魚 製 成 ， 鮮 味 較 強 ， 於 一 般 日 式 超 市 有 售 ， 約 $20-$30 。5.39.217.779 Y2 i* e( V! m6 X
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發表於 2008-12-10 01:21 PM
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