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材 料
) n I8 E7 X3 k" htvb now,tvbnow,bttvb桂 花 魚 片 1 條 、 鯪 魚 肉 2  、 布 包 豆 腐 2 件 、 蒸 魚 豉 油 適 量 、 油 2 茶 匙
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鯪 魚 肉 調 味 ： 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 水 2 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb l4 R& T& l. P) E& |/ d) Y6 U9 l
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豆 腐 調 味 ： 蛋 白 1 隻 、 雞 精 1/2 茶 匙 、  粒 / 芫 荽 碎 各 適 量 、 生 粉 3 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb4 Y3 X8 K6 R4 d! \6 F
9 W' K8 Z' u9 Z H1 xtvb now,tvbnow,bttvb做 法
( }+ J! N [+ h6 L0 d- e7 xtvb now,tvbnow,bttvb1. 先 將 鯪 魚 肉 加 入 調 味 拌 勻 ， 豆 腐 加 入 調 味 拌 勻 ， 再 與 鯪 魚 肉 拌 勻 放 置 碟 上 。
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6 q3 P5 z. M+ X3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 桂 花 魚 起 肉 片 ， 鋪 放 在 豆 腐 鯪 魚 肉 上 ， 開 大 火 隔 水 蒸 約 12 分 鐘 至 熟 。
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" {8 K* }) k* T! \8 S! \3. 灒 熱 油 ， 淋 於 豆 腐 鯪 魚 肉 上 ， 最 後 下 蒸 魚 豉 油 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb$ c5 D, s z/ A) w7 w6 w
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' P* U2 G+ U5 f- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U: j% J$ ^2 o* r7 C
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1 I2 d) t! x* i( X$ q& l' B5.39.217.77貼 士
/ B6 u8 p$ x& j4 ]8 H" F. v4 _桂 花 魚 肉 切 忌 蒸 太 久 ， 否 則 容 易 變 老 身 ， 食 落  口 。
3 I/ F( }9 B. Y \0 x公仔箱論壇 |
發表於 2008-12-8 11:22 AM
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