茶碗蒸
3 E! T, |$ v5 w2 g/ Mtvb now,tvbnow,bttvb材料
2 |4 j; P. `2 @$ M& e" ~5.39.217.77雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]
2 F& t; i. p5 q a M公仔箱論壇蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]
1 w2 g7 e1 [4 R白果 8 粒 [去皮及去芯]
: @; g/ [% Q) v鮮冬菇 2 隻 [切條]
9 `$ K& J; n& e. l! e7 P公仔箱論壇雞蛋 3 隻
& v* a3 I. O& j$ O. a6 R2 w# M製法
6 V" V8 {7 d& h7 F1 Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y0 s1 s' d' \4 q
2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。tvb now,tvbnow,bttvb) N6 K* i% w4 Z* `, R' I6 E+ p
3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。
: J: w% i9 t5 P, K# W w8 A: L% s' r4. 以中火蒸15–20分鐘。
) Z& I, s5 _% J3 y5.39.217.77調味5.39.217.77+ A8 l7 m0 b4 u9 B: W- n: ~# z
醃料：
- I0 _% u: W( g( A8 g5 o李錦記雙璜生抽 1 茶匙
1 u5 c N% Y& F3 @1 a* g1 z5.39.217.77粟粉 1 茶匙
) T$ j$ z# ?% y3 T% _7 stvb now,tvbnow,bttvb調味料：
7 H% q7 L7 f5 F6 B$ S: Z4 s" n5 C1 {- r公仔箱論壇李錦記雙璜生抽 1 湯匙
# S0 j8 X% g5 o' z0 i! A7 y5 ?& O+ g味醂 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A3 y) }, N7 k2 h) p C
鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升 |
發表於 2008-11-5 05:32 PM
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